Petit format de vin, gros succès
Les habitudes de consommation d’alcool changent, et cela s’observe dans le format des bouteilles. Les ventes de 375 ml ont bondi de 19 % en un an et de 35 % en cinq ans. Face à cet engouement, la SAQ élargit son offre de demi-bouteilles, notamment en incluant davantage de vins de garde.
Les vins de la semaine Trois vins de qualité à très petits prix
Les vins de qualité à très petits prix se font de plus en plus rares avec les nombreuses et importantes augmentations de prix récentes à la SAQ. Mais voici deux blancs, déjà d’un bon rapport qualité-prix, qui le sont encore plus jusqu’au 18 mai. Ils sont légers, secs et faibles en alcool : faites provision pour l’été ! Et un rouge plus cher, mais qui vaut aussi largement son prix.
Territoires – Été Le terrain de jeu de Fabien Cloutier
(Trois-Rives) L’été n’est peut-être pas encore arrivé, mais le temps frisquet n’arrêtera pas ceux qui trépignent d’impatience à l’idée de lancer leur ligne à l’eau. Direction la Mauricie en compagnie de la vedette de la série télé Antigang pour taquiner la truite à la pourvoirie Hosanna, histoire de faire le point sur le projet Territoires, une belle initiative qui met plus que jamais en valeur les produits que porte le riche territoire québécois.
Alimentari Cafés et sandwichs italiens au centre-ville de Montréal
Les travailleurs du centre-ville héritent d’un nouveau café italien où casser la croûte et même faire quelques emplettes. Alimentari a ouvert ses portes il y a peu sur Viger Ouest, devenant la deuxième succursale après Saint-Lambert.
Fish Club Privé Des sushis d’exception à la maison
Dans le monde des sushis à emporter ou en livraison, la qualité, la fraîcheur et la créativité ne sont pas toujours au rendez-vous. Et c’est pour combler les connaisseurs – ceux qui ne jurent que par les adresses exceptionnelles en la matière, comme Jun I et Park – que Christian Genest a lancé Fish Club Privé à Québec en 2023.
Mile End L’envol de Plume, une histoire de cœur
Raphaël Leclerc-Gileau et Brigitte Emond Serret se sont connus en travaillant au Bouillon Bilk, il y a une dizaine d’années. Il était en cuisine, elle en salle. « Il me donnait des p’tits bouts de fromage pendant le service ! » révèle la jeune femme, qui est aujourd’hui copropriétaire du tout nouveau restaurant Plume avec son chéri.
Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix Des chefs invités aux Labours
Il n’est pas trop tard pour s’attabler à l’une des soirées Champs Libres organisées au restaurant Les Labours, de l’Hôtel & Spa Le Germain de Charlevoix.
Vide-frigo écono Fraîcheur et saveur au menu avec radis, concombre et herbes
Une fois par mois, notre collaboratrice connue pour son blogue culinaire Vert Couleur Persil vous propose une recette gourmande à réaliser avec ce qui traîne dans votre frigo !
Critique resto L’élégance urbaine du h3
Étoiles montantes de la restauration, institutions qui résistent à l’épreuve du temps, perles cachées… Nos critiques y plongent leur fourchette et vous aident à faire des choix avisés. Cette semaine, visite au Humaniti Montréal pour tester le benjamin de l’offre gourmande de l’endroit, Restaurant h3.
Royaume-Uni Manger vintage à Londres, pour le meilleur et pour le pire…
Londres compte une poignée de restaurants historiques spécialisés en gastronomie anglaise vintage. Mais les menus ne sont pas donnés – sans parler du taux de change hyper désavantageux. Heureusement, il y a moyen de manger british à l’ancienne pour pas cher. Le problème, c’est que ce n’est pas très bon ! Bienvenue dans le monde suranné des anguilles dans la gelée, du bacon au foie et du bon vieux fish and chips…
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