#Abendessen
#Rinderfilet -Steak japanischer Art. #JapKüche #和風牛ヒレステーキ #豆腐 #胡桃味噌 #和食 dazu Tōfu mit Walnußsoße.
Das Fleisch stammt aus einer Farm in Sörup, südl. von Flensburg.
Als Nachtisch Cheesecake mit Johannis-/Brom-/Blaubeeren & Kirschen mit Kirschwasser.
Zur Herstellung des Cheesecakes habe ich diesmal zum ersten Mal #AgarAgar verwendet statt #Gelatine.
Mit Agaragar klappt das Binden super,die Handhabung viel leichter als Gelatine. Übrigens, es fühlt sich auf der Zunge anders an.
#pequenoalmoço #breakfast #gelatine #gelatina #fruta
Está aí o verão!
O meu pequeno almoço é fruta aos pedaços (melancia 🍉 e melão 🍈. E gelatina de natas.
https://nkvssp.thecomicseries.com/comics/152
#TBT to when we went to release mums ashes to the sea (vehicle testing)
#ThrowbackThursday #funeral #gelatine #agarAgar #eggs #bounce #webcomics #webcomicchat #comicbookhour #comics #cremains #considerations #fun #ThursdayThoughts #vibecheck
Info ivm dranken ... niet alle dranken zijn #vegan... bij heel wat sappen wordt #gelatine gebruikt (gemaakt van huid en botten, meestal van varkens).
Hier een handig artikel ivm wijn, bier en vruchtensap.
Bier is meestal vegan, maar opletten dus met (geklaarde, heldere) vruchtensappen en wijnen.
#veganisme #plantaardig #varkens
https://www.veganisme.org/informatie/is-het-vegan/wijn-bier-en-vruchtensap/
Bij wijn, bier en vruchtensappen denk je wellicht niet meteen aan dierlijke ingrediënten. Ze worden immers van planten gemaakt. Toch zijn niet alle dranken geschikt voor veganisten. Dit komt omdat ze worden vaak geklaard (helder gemaakt) met behulp van gelatine, caseïne (melkeiwit) of ander eiwit (in geval van vruchtensappen), of met gelatine, vislijm, caseïne, albumine,