🔥 TRENDING
📢 GLP-1-Moment bei Haarausfall? BTIG setzt auf diese Biotech-Aktie - Wallstreet Online
#Glp-1-moment #Haarausfall #Btig #Biotech-aktie #GlobalFeed #News #DE
*Automatisch...
📱 Samsung Partners with MGH to Study Galaxy Watch 8's Effectiveness in Preventing Muscle Loss in GLP-1 Patients
Samsung's Galaxy Watch 8 may help GLP-1 patients prevent muscle loss
Pig farmer pivots to bite-sized falafels in weight loss trend
Tuesday 19 May 2026 12:43 pm Cranswick’s share price jumped as its Mediterranean arm drove reve…
#dining #cooking #diet #food #MediterraneanFood #business #cranswick #farming #Foodanddrink #ftse250 #glp-1 #health #healthandwellness #healthyfood #Mediterranean #mediterraneanfood #news #pigs #Pork #retail #weightloss #weightlossdrugs
https://www.diningandcooking.com/2649291/pig-farmer-pivots-to-bite-sized-falafels-in-weight-loss-trend/
Pig farmer pivots to bite-sized falafels in weight loss trend
Tuesday 19 May 2026 12:43 pm Cranswick’s share price jumped a…
#dining #cooking #diet #food #mediterranean #MediterraneanDiet #MediterraneanFood #business #cranswick #farming #Foodanddrink #ftse250 #glp-1 #health #healthandwellness #healthyfood #Mediterranean #mediterraneanfood #news #pigs #Pork #retail #weightloss #weightlossdrugs
https://www.diningandcooking.com/2649291/pig-farmer-pivots-to-bite-sized-falafels-in-weight-loss-trend/
Merely a few conditions now being pursued for secondary prevention or treatment with #GLP-1/GIP/glucagon drugs like #Ozempic or #Zepbound
Alzheimer disease
Parkinson disease
Stroke
Heart failure
CKD
MASLD/MASH
Type 2 diabetes
Sleep apnea
Psoriasis
Osteoarthritis
Substance use disorder
ALS
And more 🤗
We may be watching the emergence of an entirely new class of systems-level disease modifiers, not just “weight loss drugs.”
5）半纤维素 hemicellulose -- 不能被消化酶降解但能被细菌慢慢降解成寡糖，发酵速度比较慢。 粗粮，豆类，坚果和水果里都有。这个成分反而在食物烹饪后变得更容易被发酵，因为加热帮助水解成短链糖了。
6）菊糖 inulin （也就是低聚果糖） -- 菊苣（chicory），大蒜，洋葱，熊葱，芦笋。有天然甜味，常被制作成纤维补充剂。
回避碳水或者keto饮食的问题之一就在于可发酵性纤维摄入容易不足，养不好肠道细菌。粗粮和豆类还是不能被绿叶蔬菜和坚果之类替代的。
#GLP-1秘笈
（续上回）真正能供养肠道益生菌并使之生产丁酸的可发酵纤维素
绿色蔬菜和坚果里的那些不溶于水的纤维难以被肠道细菌有效分解，所以主要功能是促进肠蠕动带走垃圾以及增加粪便体积。可发酵纤维有下面几种：
1）抗性淀粉（resistant starch) -- 可以参考前面的嘟，含量大于5%就是明星了。土豆（需要冷却24小时）， 未成熟的青香蕉（有专门的青香蕉淀粉用于烹饪）， 燕麦（隔夜燕麦最多），大麦，花生，腰果，豆类。任何夹生或冷一段时间的淀粉类食物都会含有更多的抗性淀粉。
2）β-葡聚糖 (β glucans) -- 燕麦，大麦都有5%上下的含量，而菌菇（菌菇多糖）含量则出奇之高，10-80%，海带和昆布（褐藻多糖）0-30%。那种黏糊糊的透明物质就是它了，还能刺激免疫功能。
3）果胶 (pectin) -- 苹果，胡萝卜和柑橘类的皮和络（想到陈皮了）算是明星。其它含量高的有梨，李子，桃杏，黑莓，覆盆子，西兰花的茎，婉豆。这些通常也就1%果胶。
4）含硫糖Sulfoquinovose (SQ) -- 绿色叶菜特有的，能提供硫元素给有益细菌。叶菜的另一大好处。
（待续）
#GLP-1秘笈
News e você
Global Feed
Byte-Pulse
Dining and Cooking
Mediterranean Diet
Timo J
DrBob, 🧠 Mechanic
Martin Steiger 🦋
Simon knows nothing