JETZT mit Rezept:
BBQ-Frikadellen mit zerbröselten Paprikachips in einer spicy Kokossauce mit Erbsen und Reis

https://www.herrgruenkocht.de/bbq-frikadellen-mit-zerbroeselten-paprikachips-in-einer-spicy-kokossauce-mit-erbsen-und-reis/

#BBQ #Balls #Frikadellen #Kokos #HerrGruenkocht #vegetarisch

Das #Rezept des Tages:

🌱 Vegetarische Bratlinge 🍽

Die Alternative für #Bouletten a.k.a #Frikadellen sind vegetarische #Bratlinge. Das hier ist eine Rezeptvariante, wo man den Teig quellen lassen muss. Ich habe auch noch andere Rezepte. Leckere #Grillsoße dazu reichen und fertig. 🌟🥕🥒

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/632-vegetarische-bratlinge.html

#vegetarisch #Rezept #Kochen #Rezeptideen

Haferflocken-Ricotta-Frikadellen mit scharfer Möhrencrème

https://www.herrgruenkocht.de/haferflocken-ricotta-frikadellen-mit-scharfer-moehrencreme/

#haferflocken #ricotta #frikadellen #vegetarisch #gemüseküche #möhrenliebe #scharfessen #herrgruenkocht

Krosse Bulgur-Frikadellen mit cremiger Puszta-Sauce

https://www.herrgruenkocht.de/bulgur-frikadellen-mit-cremiger-puszta-sauce/

#Frikadellen #Pusztasauce #HerrGruenkocht #vegetarisch

#Abendessen
#Frikadellen mit Schweinehack, dazu Zwiebel/Möhre/Knobi/Petersilie/Sellerieknolle/Sellerie.
Der Gemüseanteil ist heute viel höher als üblich - ca.70%.
Aus div. Gründen (Textur der Frikadellen, gesundheitl. Aspekt/Verauungsregulierung, als Bindemittel) mit experimentierte ich, indem ich zu Paniermehl noch #Flohsamenschalen mit verwendete.

Das Getränk im Rotweinglas ist Weißer Oolongtee aus Taiwan, kalt.

Kleines Update zum Frikadellen-Incident:

- Stefan muss im Büro mit Gabel UND Messer essen
- Dank unserem Reinigungsengel Melanie sieht man absolut nichts mehr, dickes Danke dafür! (Natürlich Zaubere ich diesen Monat einen Bonus auf ihre Lohnabrechnung)
- Chefin meint: generelles Frikadellenverbot im Büro
- Chefin meint auch: Mein Büro sollte man bis unter die Decke fliesen…

Büro wollten wir im Herbst sowieso streichen, also alles halb so wild!

#incident #snackOps #frikadellen #upsi

Im Ofen geschmortes Paprika-Zwiebel-Gemüse, spicy Rosmarin-Bällchen und Pizzaecken

https://herrgruenkocht.de/im-ofen-geschmortes-paprika-zwiebel-gemuese-spicy-rosmarin-baellchen-und-pizzaecken/

#Paprika #Gemüse #Frikadellen #Pizza #HerrGruenkocht