🫨 Beim Thema „Fleisch essen“ redet man sich schnell die Köpfe heiß: #Fleisch ist ein wesentlicher Bestandteil unserer #Esskultur. Gleichzeitig wächst das Bewusstsein für problematische Folgen, beispielsweise für #Tierwohl, unsere #Gesundheit oder das #Klima.
🤔 Wie lässt sich ein so polarisierendes Thema im Unterricht aufgreifen?
❓️Forscherinnen der #PHHeidelberg wollen ein Meinungsbild junger Menschen einholen: Was motiviert #Jugendliche dazu, Fleisch zu essen oder eben nicht? Was wissen sie über Fleischproduktion? Und wie beeinflussen Freundeskreis, Familie oder eigene Haustiere ihre #Ernährung|sentscheidungen?
📍Dr. Corinna Neuthard, Prof. Dr. Katja Schneider und Prof. Dr. Angela Häußler aus der Abteilung #Alltagskultur und #Gesundheit befragen in ihrem aktuellem #Forschung|sprojekt junge Menschen und #Lehrende aus ganz Baden-Württemberg.
💡Bislang ist die Datenlage dazu dünn. Wie die Erkenntnisse helfen können, Materialien für den #Unterricht und #Fortbildungen für #Lehrkräfte zu gestalten, steht auf https://www.ph-heidelberg.de/hochschule/organisation/stabstellen/presse-und-kommunikation/aktuelles/einzelansicht-zentrale-news/20260212-studie-fleisch-essen.html