A great dish is felt as much as it is tasted—where textures create depth and elevate the experience. Discover more at chefyerika.com

Un gran plato se siente tanto como se saborea—donde las texturas crean profundidad y elevan la experiencia. Descubre más en chefyerika.com https://www.instagram.com/p/DXuVsOYimSW/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #FoodTexture #CulinaryDetails #GourmetExperience #FoodDesign

🥦 Packaging als Markenpositionierung: Broccoli Lover von MILK.

Gefriergetrocknete Brokkoli-Röschen in drei Sorten — klingt erstmal unspektakulär. Was das Projekt interessant macht, ist das Gestaltungsprinzip: Die Agentur MILK. bricht konsequent mit dem visuellen Vokabular des Gesundheitssegments. Keine Zurückhaltung, keine Naturfarben-Ästhetik, kein Greenwashing-Subtext.

designbote.com/broccoli-lover

#PackagingDesign #FoodDesign #Branding #Design #VisuelleIdentität

3D Bread Letter M – Food Typography
A creative 3D letter M made entirely from rustic bread, complete with a crispy crust and soft interior.
Fresh green lettuce adds a natural contrast.
Part of a unique alphabet series exploring food textures and material-based typography.

#Typography #3DArt #FoodDesign #BreadArt #AlphabetDesign #CreativeTypography #MaterialDesign #Adobe #DesignInspiration #FoodTypography

Kochen ist gestalten, essen bedeutet, Gestaltetes wahrzunehmen.
Fooddesign ist eine Kategorie beim Design Preis Schweiz. Das Magazin Kulturplatz stellt die Nominierten vor. (Gewonnen hat die Kampagne Sea Flavour von Aris Guzman)
https://www.srf.ch/play/tv/kulturplatz/video/design-preis-schweiz---warum-ist-essen-auch-design?urn=urn:srf:video:daec2ae5-34b6-458b-935e-473d8c65a5eb
(es gibt deutsche Untertitel)
#Fooddesign
Design Preis Schweiz – Warum ist Essen auch Design? - Kulturplatz - Play SRF

Unter den nominierten Projekten des Design Preis Schweiz sticht besonders die Kategorie «Food Design» heraus. Das Restaurant «Roter Delfin» ist eines der vier nominierten Projekte. Nino Gadient will herausfinden, warum Essen jetzt auch Design ist? Mit Kunsthistoriker Nicolaj van der Meulen spricht Nino Gadient über Essen als Kulturtechnik. Ausserdem werden die drei anderen nominierten Projekte vorgestellt. «Tastelab» ist ein kulinarischer Experimentierraum. Hier trifft Geschmack und Ethik auf Wissenschaft. Für das Projekt «Sea Flavors» lässt sich Köchin Aris Guzman für ihre Gerichte von Farbe und Geschmack des Meeres inspirieren. Und mit Miss Liquid bietet Lauren Wildbolz funktionale Flüssignahrung zum Mitnehmen an.

Play SRF

Read a good food studies book lately? Seen a food-art show or a kitchen design expo? Marathoned a food documentary series? Canadian Food Studies is always looking for book, media, art, and event reviews! Email the Reviews Editor (reviews [aht] canadian food studies [dawt] ca) or click on the “Submit a request” button on the journal’s landing page (canadianfoodstudies.ca).

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image: David Szanto

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Es ist arrogant, zu glauben, es hätte noch nie jemand diesen einen Gedanken gehabt.

Aber warum bitte gibt es keine Aufziehlasche an den Deckeln von Nutella oder Instantkaffee?
🤷‍♀️

#irgendwasisimmer #fooddesign #gedankenüberdiewelt #angekommen #SocialMediaEscape #irgendwasistimmer