Der Klimarechner für deine Küche

Schnitzel, Käsespätzle oder doch lieber Spaghetti Bolognese? Hier können Sie für Ihre eigenen Rezepte ausrechnen, wie klimafreundlich sie sind.

Tagesspiegel
Vegane Ernährung für Sportler: Vorteile, Risiken und Tipps zur gesunden Umstellung | SPORTS INSIDER

Vegane Ernährung für Sportler: Vorteile, Risiken und Tipps zur gesunden Umstellung Die vegane Lebensweise kann auf zwei Arten verstanden werden: als rein

SPORTS INSIDER BLOG

@DieFurie

Ich hab's einfach so satt. Die Leute essen #Fleisch und regen sich über die #Klimakatastrophe auf. Die Leute essen Fleisch und beömmeln sich über #Söder, wenn er sich wieder ne Wurst reinpfeift. Die Leute essen Fleisch und fragen sich, wo denn ihr Herzinfarkt herkommt. Die Leute essen #Fleisch und regen sich über zu hohe #Krankenkassen |beiträge auf.

Tu mir einen Gefallen: Wenn ein Verwandter/Bekannter von Dir mit #MRSA auf Station liegt und um sein Leben kämpft, wenn Deine Kinder nur noch nachts rauskönnen, weil die Tagestemperaturen tödlich geworden sind, wenn #Wasser rationiert wird, dann frag Dich bitte "War es das wert? War es lecker genug?".

Sry, könnt' so kotzen.

#Ernährung #Fleischkonsum #Gesundheit #Risikofaktor

Die Fleischpreise liegen beim hiesigen Supermarkt deutlich über den Discounterpreisen. Es wäre wünschenswert, dass die Discounterpreise an das Preisniveau im Supermarkt angepasst werden. Der Fleischkonsum wird langfristig nur über die Anhebung des Preises reguliert werden können.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/supermarkt-discounter-preise-100.html

#Nahrungsmittel #Fleischkonsum #Lebensmittelindustrie #Discounter #Supermarkt

Discounter und Supermärkte bei Lebensmitteln preislich gleichauf

Verbraucher schauen beim Lebensmitteleinkauf immer stärker auf die Preise. Doch ob sie beim Discounter oder im normalen Supermarkt einkaufen, macht offenbar praktisch keinen Unterschied.

tagesschau.de

#vereinfachteSprache

Na, verdrehst Du die Augen, wenn jemand von einem Veggie-Day redet?

Ist vegetarische #Ernährung echt besser fürs #Klima? Da ist etwas dran. Weniger #Fleischkonsum spart #Treibhausgase und schützt die Umwelt. Wie viel #Kohlendioxid könnten wir einsparen? Was sind die Vorteile von pflanzlicher Ernährung? Darf man trotzdem noch eine Wurst essen? Na klar. 😄

https://www.oekologisch-unterwegs.de/klimawissen-vereinfachte-sprache/1223-ist-vegetarische-ernaehrung-besser-fuers-klima-vereinfachte-sprache.html

#Klimaschutz #Vegetarisch #CO2

Ist vegetarische Ernährung besser fürs Klima? (vereinfachte Sprache)

Der Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Klimawandel: Wie wir durch vegetarische Ernährung Treibhausgasemissionen reduzieren können.

Im @[email protected] erklärt die Forscherin Saskia Stucki, warum wir mit einem hohen #Fleischkonsum das #Klima und unsere #Gesundheit belasten – und warum politisch trotzdem wenig passiert. Das Interview bleibt aber zwangsläufig an der Oberfläche... 1/2 www.tagesanzeiger.ch/fleischkonsu...

Wir sind Zukunft: Fakten zum S...
Fleischkonsum: Wie Klima und Gesundheit darunter leiden

Jede Person in der Schweiz isst jährlich rund 50 Kilogramm Fleisch. Die preisgekrönte Forscherin Saskia Stucki erklärt, wie das Klima und die Gesundheit leiden – und warum politische Lösungen ausbleiben.

Tamedia AG
Der derzeitige Fleischkonsum ist ökologisch nicht tragbar und verursacht jährlich das Leid von Milliarden von #Tieren. Forscher haben versucht, die psychologischen Mechanismen zu verstehen, die den Fleischkonsum beeinflussen. Studien legen nahe, dass #Empathie für #Tiere den #Fleischkonsum reduzieren kann. Allerdings führt eine empathische Reaktion nicht immer zu einer entsprechenden Handlung (das sogenannte „#Fleischparadoxon“). Möglicherweise distanzieren sich manche Menschen beim #Fleischkonsum von ihren ethischen Grundsätzen gegenüber Tieren.
(PDF)
Die Rolle der moralischen Entkopplung und der #Tierempathie im Fleischparadoxon
#vegan #govegan #Ernährung #psychologie
#Wissenschaft statt Schwurbel
https://www.researchgate.net/publication/341408268_The_role_of_moral_disengagement_and_animal_empathy_in_the_meat_paradox #moraldisengagement
Understanding the Political Challenge of Red and Processed #Meat Reduction for #Healthy and Sustainable #Food Systems: A Narrative Review of the Literature -
Hohe Produktions- und Konsumniveaus von Fleischprodukten werden durch verschiedene Faktoren gefördert und aufrechterhalten. Zu den Akteuren mit Interesse an Fleischprodukten zählen Wirtschafts- und Industrieverbände, Regierungen, zwischenstaatliche Organisationen und die Zivilgesellschaft. Zwischen diesen Akteuren bestehen Machtungleichgewichte, die sich in institutionellen Barrieren wie der Abhängigkeit zwischen Regierung und Industrie, Konflikten in Handelsabkommen und inkohärenten politischen Maßnahmen äußern. #Lobbyarbeit der #Industrie, die Beeinflussung von #Evidenz und Wissen sowie hochkonzentrierte Märkte stellen zentrale Herausforderungen dar. Darüber hinaus erschweren vorherrschende #Ideologien wie der #Fleischkonsum und der #Neoliberalismus die Reduzierung von Fleischprodukten erheblich.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33300762/
#vegan #govegan #Ernährung
Understanding the Political Challenge of Red and Processed Meat Reduction for Healthy and Sustainable Food Systems: A Narrative Review of the Literature - PubMed

There are a number of political challenges related to RPM reduction that contribute to policy inertia, and hence are likely to impede the transformation of food systems. Research on policy efforts to reduce RPM production and consumption should incorporate the role of power and political feasibility …

PubMed

Eine Studie der Otto-Friedrich-Universität Bamberg zeigte, dass Informationskampagnen zum #Fleischkonsum, etwa zu den großen Umweltschäden der Landwirtschaft, bei vielen Menschen eine psychologische Reaktanz verursachen. Diese „Trotzreaktion“ führt dazu, dass die Personen mehr #Fleisch konsumieren. Forscher der Technischen Universität Delft haben untersucht, ob das sogenannte #Meatshaming („#Fleischschämen“) den Fleischkonsum reduzieren kann.

https://www.forschung-und-wissen.de/nachrichten/psychologie/reduziert-schlechtes-gewissen-den-fleischkonsum-13378029

#vegan #vegetarisch

Reduziert schlechtes Gewissen den Fleischkonsum?

Meatshaming („Fleischschämen“), bei dem die Lebensmittel mit Botschaften markiert sind, sollen den Fleischkonsum reduzieren.

Forschung und Wissen
Ernährung vs. Klimawandel - Ist vegetarische Ernährung wirklich besser?

Der Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Klimawandel: Wie wir durch vegetarische Ernährung Treibhausgasemissionen reduzieren können.