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Barmbrack simplifié https://www.cuisine-libre.org/barmbrack-simplifie #Cuisineirlandaise #Farinede blé #Sans lactose #Sans viande #Fruitssecs #Végétarien #Thénoir #Whisky #Four
Barmbrack simplifié
La veille : faire infuser le thé dans un petit saladier, et le laisser refroidir. Y ajouter l'alcool et les fruits secs. Le jour même, préchauffer le four à 170°C et beurrer-fariner un moule à cake ou de petits moules à muffin individuels. Dans un autre grand saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Battre l'oeuf et le mélanger au thé + alcool + fruits. Verser le tout dans le grand saladier et mélanger à nouveau. Verser la pâte dans le(s) moule(s) en remplissant aux 3/4, et enfourner pour…
