Ächch - der Darm, der Darm, der is so arm ... und eine Mimose obendrein. Motzt über #FODMAPs (vermutlich) und soll jetzt mit Spezial-Ernährung besänftigt werden.
Verdacht auf #SIBO, IMO. IBS. Whatever.
Aushungern muss man die Kackbratzen, die im Dünndarm rumlümmeln, wo sie nicht hingehören, und das ganze System stören. Wenn sie keine FODMAPs kriegen, verhungern sie und sterben und das ist gut so!
Studiere seit Tagen, was darf gereicht werden und was besser nicht. Es ist eine Wissenschaft! Eine Ernährungsexpertin wünsche ich mir - nicht selbst zu werden, sondern eine, die mir Dinge erklärt, Einkaufslisten schreibt und beim Zubereiten hilft.
Lesen, vergleichen, organsieren... Wie gut, dass ich nichts anderes zu tun habe!
#FODMAPs #diet #nutrition #IBS #lowFODMAPdiet #holidays #desserts #pie
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#FODMAPs #diet #nutrition #IBS #lowFODMAPdiet #holidays
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Gluten sensitivity: It’s not actually about gluten
https://www.unimelb.edu.au/newsroom/news/2025/october/gluten-sensitivity-its-not-actually-about-gluten
Lead researcher, University of Melbourne Associate Professor Jessica Biesiekierski, says there's a popular belief that most people with non-coeliac gluten sensitivity are reacting to gluten when it's far more likely they have a sensitivity to FODMAPs (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols). She also highlights the importance of the gut-brain axis.
Associate Professor Jason Tye-Din, Director of the Snow Centre for Immune Health and a gastroenterologist at the Royal Melbourne Hospital, said: "This review supports a more personalised, evidence-based approach to gut health and avoids unnecessary dietary restriction."
IMHO, it would be a more helpful and accurate representation of the article if whoever wrote the headline stated that gut sensitivity is not always about gluten. Putting aside my concern about clickbaitism, the article itself is excellent, and very much in line with my own reading/research and personal experience with food intolerance that leads to gastrointestinal problems.
#GlutenSensitivity #Gluten #Coeliac #FODMAP #FODMAPs #LowFODMAP #IBS #FoodIntolerance
Trick for young players: this "pineapple in juice" is in pear juice.
Very nearly had a fodmap fail.
Cher Fediverse.
J'ai une question existentielle (un peu) sur quelque chose qui me démange de faire depuis que je sais qu'il va falloir que je modifie assez drastiquement mon alimentation à cause du Syndrome de l'intestin irritable qui rend (veuillez excuser le TMI) chaque passage aux toilettes un pénible calvaire (oui, j'aime les pléonasmes) et une perte de temps assez phénoménale...
La question: Serais-tu intéressé'e pour suivre mes pérégrinations et expériences culinaires pour avoir une alimentation pauvre en fodmap (aliments provocant une inflammation du colon et de l'intestin + la formation excessive de gaz i tutti quanti...), végétale incluant par moments des oeufs?
Le plan c'est d'avoir une variété de recettes et astuces pour quand on a un régime alimentaire particulier et parfois galère à mettre en place.
Et pour le coup, je n'ai pas trouvé beaucoup de ressources permettant d'allier veganisme et régime fodmap (sans avoir à payer un'e diététicien'ne qui te vend des formations exceptionnelles pour que tu te sentes mieux dans ton corps t'as vu...).
J'essaierais de rendre le tout assez fun et facile à réaliser. Mon public cible n'est pas nécessairement les genstes qui adorent faire la cuisine, mais davantage celleux qui ont du mal à imaginer quoi faire et comment, sans forcément avoir besoin de matos sophistiqué.
Et vu que je suis quelqu'une qui a du mal à faire les choses qui me plaisent et encore plus les partager (coucou tous les projets de craft, l'organisation du bureau, les textes/nouvelles/romans en cours et qui ne verront certainement jamais la lueur du jour...), je voudrais savoir s'il y aurait un brin d'engagement ^^'
Tu as évidemment le droit (et le devoir! Haha non ^^') de boost histoire d'envoyer ça à quelqu'un'e que ça pourrait intéresser!
Et bien sûr, ça ne s'adresse pas qu'aux véganes et/ou aux fodmapien'nes en galère!
Le monde entier est bienvenu x)
Merci d'avance pour ta sollicitude
I'm not FODMAP-intolerant I'm a
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