12 recetas con clavo de olor para descubrir el potencial de esta especia: Aquí tienes 12 recetas con clavo de olor para descubrir el potencial de esta especia intensa, cálida y muy aromática. El clavo de olor tiene tanto carácter que no admite descuidos, pero precisamente por eso resulta tan interesante. En pequeñas cantidades puede aportar elegancia, relieve y complejidad a recetas dulces y saladas. …
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https://www.gastronomiaycia.com/12-recetas-con-clavo-de-olor-para-descubrir-el-potencial-de-esta-especia/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #CarneyPescado #Entrantes #Postres #especiasGràcias a la situacion geografica unenca de la vila de Revèl (Occitania, sud de França), fòrça #espècias endemicas de las pradas, zònas umidas, forèsts e montanhas s'i pòdon trapar. Un plaser vertadièr pels uèlhs !
Çai jos, una #agaça s'envòla d'un boisson cap a un camp cultivat...
#natura #biodiversitat #aucèl #fotografia #fotografiadaucèls #fotografiadelanatura #ecologia
#VersionOccitana #Occitania #Lengadòc #NautaGarona #Revèl
@culturediff https://mastodon.art/@culturediff/115543210591234801
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Given the unique geographical location of the town of Revel (Occitanie, southern France), many #species endemic to meadows, wetlands, forests and mountains can be found there. A real pleasure for the eyes!
Below, a #magpie takes flight from a bush toward a cultivated field...
#nature #biodiversity #bird #photography #birdphotography #naturephotography #ecology
Patatas asadas con clavo de olor y otras especias al gusto | Receta de guarnición: Patatas asadas con clavo de olor, una guarnición aromática y sorprendentemente sencilla. El calor del horno libera los aceites esenciales de la especia, impregnando las patatas con un perfume cálido y delicado que combina con carnes blancas, pescados o platos vegetales. Una receta, para nosotros tradicional, que podemos variar y adaptar…
https://www.gastronomiaycia.com/patatas-asadas-con-clavo-de-olor-y-otras-especias-al-gusto-receta-de-guarnicion/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #CarneyPescado #Entrantes #especias #patatas🛒 ■ Un estudio de la UE pone en duda la calidad de la canela que se consume en Europa ■ Bruselas ha confirmado que el 66% de las muestras analizadas no cumplen la normativa internacional de calidad o seguridad alimentaria.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/un-estudio-ue-pone-duda-calidad-canela-consume-europa.html?int=MASTODON_WORLD
#consumo #seguridadalimentaria #especias
10 recetas de chutney casero: salsas agridulces que transforman cualquier plato: Con estas 10 recetas de chutney casero, las deliciosas salsas agridulces de la gastronomía india que transforman cualquier plato, vamos a realizar un viaje que pasa por el clásico chutney de calabacín y por versiones más contemporáneas, como el chutney de tomate, de fresas o de zanahoria. …
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https://www.gastronomiaycia.com/10-recetas-de-chutney-casero-salsas-agridulces-que-transforman-cualquier-plato/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Recetasdesalsas #chutney #cocinainternacional #especias¡Últimos días para pedidos online de #ComercioJusto!
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Receta de lomo breseado: un plato principal espectacular que se hace con sólo una sartén: Hoy vamos con un plato principal espectacular que se hace con sólo una sartén (o una cazuela, lo que prefieras), no te pierdas nuestra receta de lomo breseado con verduras, especias y un toque cítrico, porque en menos de una hora vas a poder llevar a la mesa una carne aromática, tierna, jugosa y llena de sabor. …
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GastronomíayCia
V.O. (Version Occitana)
PabloMtnezCalleja
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