🍓 Glorielle, Serpahine, Falco & Co - so heißen verschiedene Erdbeersorten. Sie alle unterscheiden sich in Geschmack, Festigkeit und im Ertrag. Für den Anbau und den Verkauf von Erdbeeren sind diese Kriterien enorm wichtig.

🔎 In Dresden-Pillnitz testen wir unterschiedliche Erdbeerpflanzen im Gewächshaus & im Freiland. Beim Pillnitzer Erdbeertag haben wir den sächsischen #Erdbeer-Betrieben die Ergebnisse vorgestellt.

#GartenbauPillnitz #Erdbeeren #Obst #Direktvermarktung #Regional #Sachsen

Gegen #Ausbeutung bei #Spargel- und #Erdbeer-Ernte: 5 Jahre Bornheim-#Streik! Wir erinnern an einen großen Landarbeiter:innenstreik mit Unterstützung der #FAU. 2020 streikten 200 Genoss:innen aus Rumänien wegen systematischem Lohnraub. Mit Hilfe der #Gewerkschaft und ihrer Entschlossenheit konnten sie erkämpfen, was ihnen vertraglich zustand, auch wenn es eigentlich noch viel zu wenig war. Meldung: https://gruene-gewerke.fau.org/?p=449

#Saisonarbeit #Landwirtschaft #NRW #Köln #Bonn #Rumänien

Heute war #Erdbeer-#Marmelade-Nachmittag. Knapp 6 kg Erbeeren, 2,5 kg Gelierzucker, etwas Zitronensäure plus Saft von 2 Zitronen. Putzen, schnibbeln, ziehen lassen, aufkochen, abfüllen, fertig.

Deckel im Topf sterilisiert, Gläser 20min bei 140° im Ofen mit kochendem Wasser drunter auf nen Backblech. Trichter, Kelle, mehr braucht man nicht.

Kosten: 36€ Erdbeeren (vom Vortag, genau 1 war nicht gut), 9€ Gelierzucker, 8 Cent nicht eingespeister Solarstrom. Für 20 Gläser.