El chocolate viene del cacao que sale de un árbol, eso lo hace una planta.
Por tanto, el chocolate cuenta como ensalada.
Fin.

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Proteínas impulsan alimentación equilibrada al iniciar el año

Consumo de proteínas orientó dietas equilibradas y hábitos alimentarios sostenibles.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

El inicio de un nuevo año representó un periodo de revisión de hábitos alimentarios tras etapas de alto consumo calórico. Especialistas señalaron que la ingesta adecuada de proteínas influyó en la recuperación de rutinas equilibradas. El enfoque se centró en esquemas sostenibles y realistas.

Las proteínas cumplieron funciones esenciales en el organismo al participar en la regeneración muscular y el fortalecimiento del sistema inmunológico. También contribuyeron al equilibrio metabólico y a una mayor sensación de saciedad. Su correcta selección permitió mejorar la alimentación sin recurrir a dietas restrictivas.

La empresa Bachoco amplió su portafolio de opciones al integrar pollo, cerdo, res y huevo. La oferta buscó atender distintos perfiles de consumo con alternativas accesibles. La estrategia se orientó a una dieta variada basada en múltiples fuentes proteicas.

Proteínas en la dieta

El consumo de huevo reflejó la importancia de esta proteína en la alimentación nacional. México registró un promedio cercano a 24 kilogramos de huevo por persona al año. La presencia del producto se mantuvo constante en distintas comidas diarias.

Bachoco informó que el huevo resolvió necesidades alimenticias por su practicidad y valor nutricional. El producto se integró en desayunos, comidas y cenas de forma habitual. Su versatilidad permitió adaptarlo a diversas preparaciones. –sn–

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Pão nosso de cada dia: como escolher a melhor opção para consumo

Nada como iniciar o dia com um bom café da manhã, não é mesmo? Essa refeição indispensável na rotina do brasileiro continua bastante tradicional e traz consigo o pão como o protagonista, geralmente acompanhado de um café. É o que revelou uma pesquisa realizada pelo Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria (Sindipan), mostrando que cerca de 76% dos brasileiros consomem pão na primeira refeição do dia. E já que esse é um item quase certo nas manhãs do brasileiro, o que não faltam são opções e variedades para compor a mesa.

Segundo a nutricionista do Grupo Mateus, Thalita Cavalcante Guadagnini, quando consumidos com moderação, os pães são boas fontes de carboidratos e, portanto, oferecem uma importante reserva energética para o organismo. Para Thalita, o que faz a diferença é o tipo de pão.

Pães integrais, por exemplo, contém fibras, que ajudam no controle dos níveis de açúcar no sangue, além de fornecerem vitaminas e minerais

Ela também indica outra opção saudável: os pães com sementes e grãos, que possuem maior valor nutricional, além de serem fontes de fibras e antioxidantes. Esses nutrientes favorecem o bom funcionamento do intestino, fortalecem o sistema imunológico e auxiliam na prevenção de doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

Além disso, os antioxidantes presentes nos grãos ajudam a combater os radicais livres, que estão associados ao envelhecimento precoce e a processos inflamatórios no organismo

Restrições alimentares

Ter restrições alimentares, como diabetes ou doença celíaca, não significa que você precise passar longe de um pãozinho. Afinal, existem alternativas. “Quem tem diabetes pode optar por pães integrais para evitar picos de glicose, enquanto que os celíacos, que não podem consumir glúten, podem optar por pães preparados com farinha de arroz ou farinha de milho, que não contêm glúten nem apresentam adição excessiva de açúcar ou gorduras”, orienta.

Em qualquer caso de restrição alimentar, o ideal é contar com o acompanhamento de um nutricionista para orientação adequada. Esse profissional pode indicar combinações equilibradas de alimentos que atendam às necessidades específicas de cada pessoa, garantindo não apenas a segurança da dieta, mas também a manutenção da energia e do bem-estar ao longo do dia. Partiu comer um bom pãozinho com café?

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Los alimentos de alto valor biológico no bajarán de precio en Costa Rica

Los huevos, la leche, la carne de cerdo, carne de pollo, cortes populares de carne de res y los embutidos son alimentos de vital importancia en la canasta básica no solo por su aporte nutricional; sino que los embutidos la carne de pollo y huevos principalmente son los que consumen las personas de los quin [...]

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