Leeuwarder Courant - 21-9-2024, 11:04:00 -

Jacques Hermus en Ronald Giphart pleiten voor minder vlees en meer slagers

Volgend weekend verschijnt het boek De Slager van Jacques Hermus en Ronald Giphart. In interviews, reportages en verhalen schetsen ze de geschiedenis, het heden en de toekomst van het slagersambacht en sporen ze de lezer aan om te kiezen voor minder maar beter vlees, afkomstig van iemand met vakkennis. Hieronder alvast een voorpublicatie.

https://www.lc.nl/meer/culinair/Minder-vlees-meer-slagers-%E2%80%93-een-pleidooi-29218273.html

#DeSlagervanJacquesHermus #RonaldGiphart

Dagblad van het Noorden - 21-9-2024, 11:04:00 -

Jacques Hermus en Ronald Giphart pleiten voor minder vlees en meer slagers

Volgend weekend verschijnt het boek De Slager van Jacques Hermus en Ronald Giphart. In interviews, reportages en verhalen schetsen ze de geschiedenis, het heden en de toekomst van het slagersambacht en sporen ze de lezer aan om te kiezen voor minder maar beter vlees, afkomstig van iemand met vakkennis. Hieronder alvast een voorpublicatie.

https://www.dvhn.nl/meer/culinair/Minder-vlees-meer-slagers-%E2%80%93-een-pleidooi-29218273.html

#DeSlagervanJacquesHermus #RonaldGiphart