Heat transforms ingredients, intensifying textures and unlocking bold flavor. Technique brings precision and character to the final presentation. Read more at www.chefyerika.com

El fuego transforma los ingredientes, intensificando texturas y liberando sabores intensos. La técnica aporta precisión y carácter al resultado final. Lee más en www.chefyerika.com https://www.instagram.com/p/DWB3pT9inGU/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #ChefYerika #CulinaryTechnique #FireCooking #FlavorDevelopment