Mostos y DestiladosOct 23

Durante el reciente festival #ConceAlPlato, la empresa Camanchaca lanzó un #libro con 100 #recetas de #jurel chileno, destacando su valor #patrimonial. La chef #MaribelSalazar resaltó su #versatilidad en platos #tradicionales e internacionales

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100 recetas con jurel chileno que reivindican su valor gastronómico

El centenar de formas para cocinar jurel chileno busca revalorizar esta especie marina como patrimonio gastronómico nacional.

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