Gabriela Cámara lleva la cocina mexicana contemporánea a Las Vegas con «Cantina Contramar»

La llegada de Cantina Contramar fortalece además el vínculo cultural y gastronómico entre México y Las Vegas, una ciudad que continúa atrayendo al viajero mexicano.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

La evolución gastronómica de Las Vegas continúa posicionando al destino como una de las capitales culinarias más importantes del mundo.

Más allá de su reconocida oferta de entretenimiento y hospitalidad de lujo, la ciudad vive un momento extraordinario en su escena gastronómica, impulsado por la llegada de chefs internacionales, conceptos innovadores y experiencias culinarias que atraen a viajeros de todo el mundo.

Cantina Contramar, encabezado por la reconocida chef mexicana Gabriela Cámara, abrió sus puertas dentro del icónico Hotel Fontainebleau Las Vegas, marcando un momento clave para la presencia de la cocina mexicana contemporánea en Estados Unidos.

Cantina Contramar presenta una propuesta que celebra los sabores frescos del Pacífico mexicano, ingredientes de alta calidad y la tradición de compartir alrededor de la mesa. –sn–

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Verbena

Esta vez es la versión coloreada. Elegí colores vivos para representar bien el folklore mexicano en el coloreado.

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Nada acompaña mejor a un pozole rojo que un agua fresca de jamaica bien fría o una cerveza clara con limón y sal. El contraste de temperaturas y la acidez ayudan a equilibrar la intensidad del plato.

https://comerbeber.com/receta/pozole-rojo

(jamaica se refiere a la flor de jamaica o flor del hibisco, no al país)

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