El brioche de gofio de millo artesanal es la primera novedad de temporada en el restaurante Gofio, que recorre el alma del archipiélago canario. La croqueta de pollo con todo, el bocadillo de vendimia o los tomates aliñados, conectan con los sabores que han definido la trayectoria del restaurante. La propuesta líquida amplía el relato... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260419/entre-pan-memoria-y-tiempo-compartido-gofio-recorre-el-alma-del-archipielago-canario-689405199310/ #madrid #restaurantes #cocinacanaria #gofiomadrid











