
I tesori di Sicilia a Expocook: dalla pasta all’amaro, ecco dieci storie da leggere e assaggiare
Grani antichi, tartufi, seafood, vodka: dall’isola regina del Mediterraneo una selezione di ingredienti da non perdere
la Repubblica
A marzo "gusti" la Sicilia con (quasi) 10 sagre: tutti gli appuntamenti da non perdere
Marzo in Sicilia è sinonimo di sagre, tra profumi agrumati, specialità locali e tradizioni folcloristiche. Ecco gli appuntamenti da non perdere in tutta l'Isola
Balarm.it
Adesso tocca a noi: la Sicilia è pronta a celebrare il 2025 come Regione europea della gastronomia
Una candidatura eccellente grazie alla qualità e la varietà dei suoi prodotti.
Siciliafan
Dal formaggio siciliano due birre da spillare…
Concluso il progetto TPCbIAs sul riutilizzo degli scarti della produzione casearia
GuidasiciliaSomeone shared a #recipe for #caponata that I decided to try and it was very clear step-by-step instructions - with pictures! Resulting dish is delish, will definitely make again. 🥰
#SicilianFood #cooking #CiboSiciliano #homecooking #ItalianFood #food
https://www.giallozafferano.com/recipes/caponata-eggplant-salad.html

Caponata (Eggplant salad)
Caponata (eggplant salad) is one of the most famous Sicilian side dishes, made of fried vegetables and seasoned with an irresistible sweet and sour sauce.
Original Italian Recipes By GialloZafferano