Salat mit Fenchel Spargel Orange Avocado Chicorée
#vegan #vegetarisch #Salat

#Orange filetieren.
Dressing: #Senfsamen rösten, mit #Puderzucker karamellisieren, mit #Orangensaft ablöschen. mit #Senf #Orangenabrieb SalzPfeffer abschmecken.

#Fenchel fein hobeln, #Avocado #Salat #Gurke #Radicchio #Chicorée schneiden, #Spargel garen. Das Gemüse mit dem #Dressing mischen. Mit den Orangen-Filets #Spargelspitzen + #Fenchelgrün garnieren.

Dazu gibt es vegane #Cevapcici.

Geschmorter Chicorée auf Fladenbrot mit einer Sesam-Kichererbsencrème und Joghurt

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#Chicoree #Fladenbrot #Joghurt #Sesam #Kichererbsen #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Linsensalat, Chicorée + Walnüsse
#vegan #vegetarisch

Zucker schmelzen, #Walnüsse karamellisieren. Herausnehmen.
Den Rest im Topf mit #Balsamico ablöschen, mit #Olivenöl SalzPfeffer mischen. Gegarte #Linsen mit dem #Dressing, #Basilikum #Dill #Rucola mischen.
#Chicorée längs halbieren, die Schnittfläche in eine Mischung aus Zucker SalzPfeffer tauchen, auf der Schnittfläche braten. Mit #Pesto (geröstete #Haselnüsse veganer #Parmesan# Zitronenabrieb #Zitronensaft Öl SalzPfeffer) garnieren.

Cooking chicorée salad, lasagna and finish the dish with a sweet desert 👌😋

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#cooking #experimentalcooking #cuisine #chicoree #lasagna #sweets #desert #food #nairolfslednib #florianbindels

Geschmorter Chicorée mit Reis und einer Sauce mit selbst zubereitetem Garam Masala

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#Chicoree #GaramMasala #Reis #Gewürze #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Welcher Idiot ist eigentlich auf die Idee verfallen Radieschen die Schärfe und Radicchio/Endivien/Chicorée die Bitterkeit weg zu züchten?

Wem es nicht passt soll doch Vollmilchschokolade fressen ...

Im Grunde teures Wasser gekauft.

#Radieschen #Chicorée #Radicchio

Dimanche, nous sommes 👀

Salutations aux #mastonautes 👋

Une p'tite #chicorée 🫖 ♨️

Par chez moi, malgré la pluie, il n'y a pas d’inondations 🌧️

Il est vrai que l'on est sur un plateau... Toute l'eau descend dans la plaine 😏

Salutations #mastonautes en ce dimanche matin quelque peu glacial 👋🥶

Une p'tite #chicorée pour me réchauffer 🫖♨️

Pasta mit Misobutter
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

Pasta + kochen.

#Schalotten anbraten, #Pilze dazu + braten. #Balsamico #Sojasauce #Knoblauch #Pfeffer + viel #Misopaste dazugeben, dann etwas von dem Nudelwasser. Köcheln lassen + nach + nach eiskalte #Butter zugeben, bis die #Sauce emulgiert. Die #Pasta + #Babyspinat dazugeben. Kurz erhitzen. Mit #Togarashi bestreuen + mit #Limette garnieren.

Dazu gibt es #Salat aus #Grapefruit + #Chicoree mit #Sumach
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116069528216812224

Für das heutige Abendessen habe ich schon mal Dinge vorbereitet:

Salat aus Grapefruit + Chicorée mit Sumach
#vegan #vegetarisch

#Grapefruit filetieren, den Saft aus den Resten ausdrücken. Den Saft mit Zucker + #Chili zu einem #Sirup einkochen. Abkühlen + mit #Olivenöl #Sumach #Zitronensaft + Salz zu deinem Dressing verrühren.
Der Salat wird dann à la minute mit #Chicoree.blättern roten #Zwiebel.ringen #Basilikum + #Kresse angerichtet + mit dem #Dressing beträufeln.