Pocket rockets: Nine of London’s best little restaurants

We arrive at Teal, Sally Abé’s debut restaurant, soon to open. According to the Wildlife Trust, the teal is a “pretty, little dabbling duck, which can be easily spotted in winter on reservoirs, gravel pits, and flooded meadows”. Teal the restauran…
#dining #cooking #diet #food #Frenchcuisine #chef #Duck #francais #france #French #london #Sushi
https://www.diningandcooking.com/2558206/pocket-rockets-nine-of-londons-best-little-restaurants/

Mit dem #Chef über Änderungen an der geplanten #KI-Unternehmensrichtlinie zu diskutieren, hätte ich mir leichter vorgestellt. 😮‍💨

Er hat heute mit großen Augen geschaut, als ich den enormen Energie- und Ressourcenverbrauch erwähnt habe. Das war ihm bislang nicht bewusst. Und dass sich die Preise von RAM und SSDs in den letzten Monaten wegen KI vervielfacht haben, hat er heute auch zum ersten Mal gehört. 🙄
Ich bin davon ausgegangen, er hätte sich schon _etwas_ tiefergehend damit befasst. Schließlich hat er angeblich ein paar Schulungsvideos dazu angeschaut und seit Wochen mit anderen Führungskräften an der KI-Richtlinie gebastelt.

Als ich dann mit #Kompetenzabbau kam, stieg er völlig aus. 😵‍💫

Ich erwarte mit Spannung die bald kommende KI-Richtlinie.
Eine Schulung wenigstens für Führungskräfte soll es erst nächstes Jahr geben. Vielleicht. 🫩

Fortschritt findet nicht statt, in dem man sich ein neues Werkzeug anschafft - Fortschritt findet statt, in dem man sich was neues ausdenkt! Und mit "neues" meine ich auch neues - und nicht die ollen Kamellen aus dem frühen 14. Jahrhundert!

#Chef #Sprüche

Recipe: Pan-seared halibut with citrus beurre blanc and artichoke
This recipe, from Stefan Hartmann, executive chef at Bacchus Restaurant is sure to impress anyone - whether it's a special occasion or a weeknight meal!
#Lifestyle #CookingTogether #GlobalBCrecipes #halibutrecipe
https://globalnews.ca/news/11731550/recipe-pan-seared-halibut-citrus-beurre-blanc-artichoke/

Briefgeheimnis am Arbeitsplatz: Darf mein Chef meine Mails lesen?

Natürlich haben wir nichts zu verbergen, niemals. Aber so richtig wohl wäre uns dann doch nicht, wenn der Vorgesetzte in unseren Nachrichten stöbern würde, oder?

https://www.swr3.de/aktuell/nachrichten/chef-mails-lesen-erlaubt-100.html?at_medium=social&at_campaign=%40swr3%40ard.social

#Arbeit #Recht #Arbeitsrecht #Mails #Chef #Datenschutz

Como era o ambiente no restaurante do chef acusado de agressão e abuso: Namrata Hegde, chef indiana de 29 anos, fez um estágio não remunerado de três meses, entre outubro e dezembro de 2018, no Noma. https://g1.globo.com/empreendedorismo/guia-do-empreendedor/noticia/2026/03/13/dava-para-sentir-o-medo-na-cozinha-como-era-o-ambiente-no-restaurante-do-chef-acusado-de-agressoes-e-humilhacoes.ghtml #Culinária #Chef

Celebrity chef René Redzepi resigns from iconic Danish restaurant he founded, Noma, after abuse allegations.

@abc reports: "Redzepi has been dogged for years by reports of mistreatment of his staff as well as his yearslong use of unpaid interns to staff the pricy restaurant, which was ranked first on the World’s 50 Best Restaurants List five times."

https://flip.it/ysP0_A

#Food #Noma #Chef #Restaurant #Redzepi

Celebrity chef resigns from iconic Danish restaurant Noma after abuse allegations

René Redzepi, founder and celebrity chef at the iconic Danish restaurant Noma, has stepped down from his post following allegations of abuse and assault at the Copenhagen landmark

ABC News
New scholarship, bursary at Algonquin College honours Inuk chef
Algonquin College and C'est Bon cooking school are partnering up to offer a new bursary and scholarship program in honour of Joshua Qiyuk, a young Inuk chef who was killed in a stabbing last year.
https://www.cbc.ca/news/canada/north/new-scholarship-bursary-at-algonquin-college-honours-inuk-chef-9.7124700?cmp=rss