In Zusammenarbeit mit der zuständigen kantonalen Vollzugsbehörde ruft Migros ruft das Produkt «Anfangsmilch BABYBIO OPTIMA 1 (800 g)» aufgrund des Toxins Cereulid zurück.
Weitere Informationen https://www.recallswiss.admin.ch/customer-access/#Recalls/955
Irgendwie würde man ja hoffen dass im Fall „Marktführer mischt Gift in Babynahrung“ die Behörden nicht erst einmal vier Wochen Teetrinken gehen und dann die Konsequenzen praktisch null sind. 🤷♀️
https://www.foodwatch.org/de/nestle-ruft-weltweit-babynahrungsprodukte-zurueck
Wusstet ihr, dass falsch gelagerter gekochter #Reis tödlich sein (Lebensmittelvergiftung), aber auch Durchfall verursachen kann? #FriedRiceSyndrome
Das Bakterium #Bacillus_cereus in solchem Reis bildet ab bestimmten Keimzahlen im Reis 2 Toxine, eines davon verursacht zum Glück "nur" Durchfall und ist hitze- & säure-empfindlich; das andere Toxin (#Cereulid) allerdings überlebt selbst Kochen/Braten/Säure (nicht hitze- oder säure-empfindlich) und kann tödlich sein (Blutvergiftung, Leberversagen).