Un an après son ouverture, l’épicerie solidaire d’Hochelaga-Maisonneuve est marquée de succès - EST MÉDIA Montréal
Un an après sa création, l’épicerie solidaire de la Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve (CCHM) connaît un fort succès. Nommée la Collective, cette ressource roule à plein régime et offre une alternative aux banques alimentaires. Depuis son ouverture en janvier 2025, l’épicerie située au 3568, rue Adam, dans le même bâtiment que la CCHM, attire une clientèle... [ + ]
La CCHM implante une forêt nourricière sur le terrain de Bimbo - EST MÉDIA Montréal
Le projet de ferme urbaine de la Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve (CCHM) ne cesse de prendre de l’ampleur depuis 2018, alors que l’organisme avait transformé la toiture de son bâtiment en surface maraichère… La semaine dernière, ce n’est pas moins de 120 arbres fruitiers et 200 arbustes à petits fruits qui ont fait leur apparition sur le terrain de l’entreprise boulangère Bimbo (rue Viau dans Hochelaga-Maisonneuve), une véritable petite forêt nourricière mise au monde par l’équipe de la CCEM
Une nouvelle épicerie pour contrer l’insécurité alimentaire
La Collective a mis en place une tarification solidaire pour ses clients.
COLLÈGE DE MAISONNEUVE : PARTICIPER ACTIVEMENT À L'AVENIR DE L'INDUSTRIE BIOALIMENTAIRE - EST MÉDIA Montréal
Comptant une multitude de formations dans le domaine de l’industrie bioalimentaire depuis plus de 20 ans et chapeautant depuis 2007 un centre collégial de transfert de technologie (CCTT) hautement spécialisé, le Collège de Maisonneuve est un acteur central dans le développement de l’industrie bioalimentaire dans la métropole, particulièrement dans l’est de Montréal.
Alimentation
👍 Les circuits courts : une solution face à l’insécurité alimentaire. Un circuit court désigne une chaîne de production et de distribution de produits alimentaires comprenant un nombre réduit d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur.
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LES CIRCUITS COURTS : UNE SOLUTION FACE À L'INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE - EST MÉDIA Montréal
Depuis les trois dernières années, le prix des aliments ne cesse de grimper en flèche, notamment en raison de l’inflation et de la hausse des coûts de production. Les portefeuilles des citoyens sont ainsi mis à mal, et la situation impacte plus particulièrement les personnes en situation précaire. Dans le cadre de son dossier sur l’industrie bioalimentaire, EST MÉDIA Montréal s’est intéressé au rôle que peuvent jouer les circuits courts dans l’accroissement de la sécurité alimentaire.
Claude Trudel