Das #Rezept des Tages:

🌿 Fussili mit Brennnessel-Sahne-Soße 🍝

Junge #Brennnesselspitzen verleihen den #Fusilli eine zusätzliche Geschmacksnote und sind zudem nahrhaft und vitaminreich. Die Zubereitung ist ähnlich wie #Blattspinat. #Brennnesseln wachsen seit Jahren in meinem #Balkongarten ohne Pflege einfach so vor sich hin. Die Blätter kann man auch Trocknen für Tee, denn es ist auch eine #Heilpflanze. 🌿🧅

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/715-gesundes-pasta-rezept-fussili-mit-dem-superfood-brennnesseln.html

#OvoLacto #Rezept #Pasta #Kochen

Yeh, heute den ersten #Winterportulak geerntet und lecker #Salatschüssel gemampft. 😊

Immer wieder schön, einen #Balkongarten zu haben. Und der sät sich immer wieder selbst aus. Eigentlich ist es fast Unkraut, aber egal. Die #Brennnesseln treiben auch kräftig, aber nicht sehr gleichmäßig.

Wer mit einem #Balkongarten starten möchte, hier mein #Buchtipp:
https://shop.tredition.com/booktitle/Balkongarten__f%3fr_Einsteiger/W-916-395-283

#Balkongärtnern #Balkongemüse #Balkonpflanzen #selberanbauen #Küchenkräuter #Salatkräuter

Die #Brennnesseln treiben jetzt auch aus. Sie haben einen schattigen Standort und sind nicht so schnell uznterwegs. Dieses Jahr muss ich unbedingt viele Blätter trocknen, weil meine Teevorräte komplett erschöpft sind. 😕

Wer mit einem eigenen #Balkongarten starten möchte, hier mein #Buchtipp:
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#Balkongärtnern #Balkongemüse #Balkonpflanzen #selberanbauen #Küchenkräuter #Salatkräuter

Rund 30 bis 50 Schmetterlingsarten wie #Tagpfauenauge,#KleinerFuchs,#Admiral und #Landkärtchen sind im Raupenstadium auf #Brennnesseln angewiesen. Für einige sind Brennnesseln sogar die einzige Nahrungspflanze, auf der die Weibchen Eier ablegen und Raupen sich entwickeln können.
Zur Förderung der #Artenvielfalt reichen blühende Pflanzen als Nektarquellen für adulte Tiere nicht aus.
#Meldeaktion:Brennnesseln und ihre Raupen
#schmetterling #Insekten

https://nabu-naturgucker.de/meldeportal/naturbeobachtungen-melden/brennnesseln-raupen/

Lassen Sie kleinere Stellen im #Garten verwildern. Auf #Brennnesseln, ##Disteln und anderen „Unkräutern“ fühlen sich die #Raupen vom Kleinen Fuchs, #Tagpfauenauge, Admiral, C-Falter, #Distelfalter und #Landkärtchen wie im Schlaraffenland. Besonders wichtig für unsere #Falter sind heimische Sträucher und Bäume. Sie bieten Nahrung, Rastplatz sowie Schutz vor Regen, Wind und Kälte.
#Schmetterling #Insekten

https://www.nabu.de/umwelt-und-ressourcen/oekologisch-leben/balkon-und-garten/tiere/insekten/01446.html

Letzes Jahr im Sommer ist bei mir der #Giersch eingezogen. Er hatte zwar angewurzelt, aber war ziemlich mickerig. Dieses Jahr wächst er aber wieder und scheint sich gut zu entwickeln. Er muss sich allerdings mit den #Brennnesseln vertragen und da habe ich noch Zweifel, ob das mit der friedlichen Koexistenz klappt.

Mehr zu #Heilkräuter​n im #Balkongarten über den Link
https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/257-heilkraeuter-selbst-anbauen-tipps-fuer-den-balkon-und-das-fensterbrett.html

#Balkongarten #Balkongärtnern #selberanbauen #Küchenkräuter #Salatkräuter #Wildpflanzen #Doldenblütler

Die deutsche Seele hält es nicht aus,einen alten Gartenschuppen einfach mal vor sich hinmodern zu lassen.Dabei sind viele #Vögel zum Brüten und #Insekten zum Überwintern auf solche Strukturen angewiesen.Eine Brennnesselecke könne das Zuhause verschiedener Schmetterlingsarten sein,ein alter Schuppen sei besser als jedes Insektenhotel.Oft würde es schon reichen,weniger zu tun:Den morschen Baumstamm liegen,die #Brennnesseln wuchern,das Unkrautjäten sein lassen.
#Garten

https://www.rnd.de/bauen-und-wohnen/wie-eine-guerilla-gaertnerin-gegen-das-insektensterben-kaempft-SZ5AR2IVVJHQFNTO77XKVRDPIE.html