250g Vollkornmehl oder glutenfreies Mehl
4 Eier
1 Prise Salz
375ml Milch oder Pflanzenmilch
125ml Mineralwasser mit Kohlensäure
etwas Fett zum Ausbacken
20-30 junge Triebspitzen der Brennnessel
Die Pilze habe ich einfach angebraten und mit Fleisch-Gewürz gewürzt.
#foraging #brennnessel #pilze #löwenzahn #wildeküche






