Bolo Vegano de Milho, Fubá e Aveia
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- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 1 xícara e meia de fubá
- 1 xícara de açúcar demerara
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- 1 colher "ovo de chia" (é uma colher da chia em sementes de molho por uns 15 minutos com uma colher de água. Dá uma 'liga' grudenta semelhante à clara de ovo) .
- 1 lata de milho verde (com a água).
- 200ml (um vidrinho) de leite de coco
- 1 xícara de óleo de coco
- 1 colher de vinagre de maçã .
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- 1 colher de sopa de fermento em pó .
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Misturei com a colher os ingredientes secos numa vasilha mesmo.
Bati a lata de milho com a água no liquidificador, adicionando os ingredientes unidos e depois os secos que eu já tinha misturado.
Por último, misturando com delicadeza só com a colher, coloquei o fermento.

Pus pra assar em forma untada com óleo de coco e aveia e no forno médio por uns 45 minutos.

Bolo super fofinho e com casquinha crocante. 😍💖.
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#BoloVegano #BoloDeMilho

#Vegan #VeganCake
💚❣...

Sonhando com dia que isso tudo vai acabar e eu vou poder receber os amigos pra um café com bolo. Quem vem?? Esse bolinho aí agrada até os veganos! Vou postar o passo a passo a seguir, mas já anota a receita:

-2 colheres de sopa de chia hidratada em 1 xícara de água morna por 10 minutos
-3 colheres de sopa de óleo de coco
-1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
-1 e 1/2 xícaras de farinha integral
-1/2 xícara de amido de milho
-1 colher de chá de bicarbonato
-1 colher de sopa de vinagre
-1/2 xícara de café bem forte
-1/2 colher de chá de canela

#bolovegano #bolosemlactose #culinariaminimalista

Dreaming of the day all this will be over and I will be able to receive friends for coffee and cake. Who's coming? This cake will please even vegans! I'll post the step by step instructions below, but write down the recipe:

-2 tablespoons of chia hydrated in 1 cup of warm water for 10 minutes
-3 tablespoons of coconut oil
-1 and 1/2 cups of brown sugar
-1 and 1/2 cups whole wheat flour
-1/2 cup corn starch
-1 teaspoon baking soda
-1 tablespoon vinegar
-1/2 cup of very strong coffee
-1/2 teaspoon cinnamon

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