Im Ofen gerösteter Blumenkohl mit einer Kokos-Currysauce, Zwiebeln und Kreuzkümmel
Dazu: In der Pfanne gebackene Joghurt-Küchlein

https://www.herrgruenkocht.de/im-ofen-geschmorter-blumenkohl-mit-einer-kokos-currysauce-zwiebeln-und-kreuzkuemmel/

#Blumenkohl #Kokosmilch #Curry #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Heute gibts mariniert gebackenen #Blumenkohl mit #Tofu und #Fenchel 😋
#vegetarisch #vegan #Mittagessen
Bei jedem Blick in den #Spiegel gefühlt ein graues Haar mehr… 🥺
#GraueHaare #Alter #Alt #Blumenkohl #Silberkopp #Oppa

@MagdalenaBerlin

... und #Blumenkohl allgemein!

Das #Rezept des Tages:

Bei der bunten Gemüse-Reis-Pfanne wird der #Reis untergehoben und nicht separat serviert. 🥕🍚🌶️ Diese Variante kombiniert #Möhren, #Zucchini und #Blumenkohl mit #Champignons. Die Würze kommt im Wesentlichen von der #Sojasoße. Der Reis sollte bissfest gekocht sein, damit er beim Rühren nicht zerfällt. 🌟

#GemüseReisPfanne #SchnelleKüche #GesundEssen #Vegetarisch #Rezeptideen #Sojasoße

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/754-gemuese-reis-pfanne-variante-2.html

Gemüse-Reis-Pfanne - Variante 2

Eine weitere Variante einer vegetarischen Gemüsepfanne. Probiert es aus. Zum Variieren wärmstens empfohlen.

#WawuschelUebtKochen Immerhin durfte ich den Topf mit gekochtem Blumenkohl zur Arbeitsplatte tragen - @Habrok42 meinte heute sei schwierig mit helfen, zu wenig zu tun.

#food #Vegetarisch #Blumenkohl

Ich kaufte heute TK-Blumenkohl, um mir die Zerkleinerungsorgie zu ersparen. Steht da doch tatsächlich ein Label drauf mit dem Text "mild im Geschmack". Auf #Blumenkohl!

Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
2/2

#Blumenkohlschaum
#Blumenkohl + #Schalotten anbraten, mit #Weißwein ablöschen, einkochen, #Brühe angießen, kochen, bis der Blumenkohl weich ist. #Sahne angießen, fein pürieren + durch ein Sieb passieren und mit dem Pürierstab aufschäumen.

Deko
Vom Blumenkohl winzige Röschen schneiden, anbraten, mit #Butter kurz aufschäumen lassen.
Schwarze #Oliven in Stifte schneiden, leicht anbraten.