Italienische Hörnchen mit Aprikotur und Mandelstiften

Aus meinem Backbuch

Einfach und schnell zuzubereiten. Mit unterschiedlichen Füllungen möglich: Schokolade, Nougat, Marzipan oder Marmelade.

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#Hörnchen #backen #Frühstück #Backbuch

Erdbeertarte mit Frischkäse-WeißeSchokolade-Crème und krossem Kardamom-Mürbeteigboden

Aus meinem Backbuch
Erhältlich im Shop -> herrgruen-shop.de oder bestellbar in den Buchhandlungen

#Erdbeerkuchen #Erdbeertarte #Erdbeeren #HerrGruenkocht #backen #Backbuch

Die Zwölfjährige hat ein #Backbuch mit 200 Rezepten gekauft und verwöhnt die #Familie nun mit selbstgemachtem #Gebäck - schön systematisch vom ersten #Rezept an.

#Fedieltern #backen #essen #Buch

Das ist übrigens mein »Rhabarber-Kokos-Kuchen« aus meinem Backbuch

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#Kuchen #Rhabarber #Kokos #HerrGruenkocht #Backbuch

Minztarte mit Zartbitter-Ganache

Aus meinem Backbuch «Rezepte und Geschichten aus dem Kochlabor No. 3«

Erhältlich im www.herrgruen-shop.de oder im Buchhandel.

Euch allen ein wunderschönes, sonniges Wochenende😀

#Backen #Backbuch #Torte #Minze #Ganache #HerrGruenkocht und backt

Himbeer-Flan-Tarte

Steht die Flantarte eine Weile im Kühlschrank, belohnt sie einen mit Schnittfestigkeit und Cremigkeit.

Erhältlich im Herr Grün Shop -> https://herrgruen-shop.de/bücher/
oder im Buchhandel.

#backen #Backbuch #Ostern #Himbeeren #Flan #Tarte #HerrGruenkocht und backt.

Sind die Kuchen im Herr Grün
Backbuch einfach zu backen?

Ja, sind sie. Darauf achte ich. Die Torten, Kuchen und Teilchen sehen eventuell geringfügig anders aus, als auf meinen Fotos, weil ich auch mit Licht etc. arbeite. Aber ja - die vielen Fotos auf Social Media zeigen es.
Hier das Foto (Pistazientorte) von Frau Perl auf Bluesky, das ich veröffentlichen darf - lieben Dank an Frau Perl:-)

#Backbuch #Fotos #Pistazientorte #HerrGruenkocht

Schoko-Minz-Torte mit cremiger Crème

Der Boden kräftig, schokoladig, weich und leicht durchzustechen. Die Crème cremig mit einer Aromaspitze von Minze. Obenauf eine feste aber dennoch zarte Ganache.

Aus meinem Backbuch

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#Backbuch #HerrGruenkocht

Am 25. März 2026 erscheint beim Südwest Verlag das Backbuch "Japanisch Backen" der Pâtisserie Takumi. Der Betrieb aus Paris ist dafür bekannt, authentische japanische Cheesecakes herzustellen. #Japan #Kuchen #Backbuch

https://sumikai.com/japan-in-deutschland/buecher/patisserie-takumi-praesentiert-ihr-kochbuch-japanisch-backen-371434/

»Bonjour Carottes«

Als sie sich zum ersten Mal sahen, nahmen sie beide keine Notiz voneinander. Zumindest taten sie so. An einem freien Tisch in der Mitte des Saals saßen sie sich im Café Bonjour Carottes gegenüber...

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#Kuchen #Backbuch #HerrGruen