das_menschyJul 19, 2024

Wusstet ihr, dass falsch gelagerter gekochter #Reis tödlich sein (Lebensmittelvergiftung), aber auch Durchfall verursachen kann? #FriedRiceSyndrome

Das Bakterium #Bacillus_cereus in solchem Reis bildet ab bestimmten Keimzahlen im Reis 2 Toxine, eines davon verursacht zum Glück "nur" Durchfall und ist hitze- & säure-empfindlich; das andere Toxin (#Cereulid) allerdings überlebt selbst Kochen/Braten/Säure (nicht hitze- oder säure-empfindlich) und kann tödlich sein (Blutvergiftung, Leberversagen).

science-infoJan 14, 2019
Les bactéries de l'ISS évoluent, mais ne se transforment pas en superbactéries

La lutte pour la survie se joue aussi dans l'espace, du moins pour les bactéries. Devant affronter des conditions extrêmes et stressantes sur l'ISS, ces dernières évoluent, mais heureusement pas au point de menacer les astronautes.

https://www.futura-sciences.com/sciences/actualites/iss-bacteries-iss-evoluent-mais-ne-transforment-pas-superbacteries-74624/

#ISS #bactéries #Santé_des_astronautes #génome #superbactéries #Staphylococcus_aureus #staphylocoque_doré #Bacillus_cereus #adaptation #évolution #micropesanteur #rayonnement_cosmique

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Les bactéries de l'ISS évoluent, mais ne se transforment pas en superbactéries

La lutte pour la survie se joue aussi dans l'espace, du moins pour les bactéries. Devant affronter des conditions extrêmes et stressantes sur l'ISS, ces dernières évoluent, mais heureusement pas...