Steak Help
Hey Gang, Snagged some beautiful 1822 Farms NY Strips while visiting Franklin, TN a couple weekends ago. I usually sous vide or reverse sear our steaks, but I’m feeling adventurous today. 90% of the time I use the Egg for low and slow smoking. Any temp recos, flip strategy, etc for perfectly seared steaks? Thanks! [...]
#dining #cooking #diet #food #BigGreenEgg #bbq #BGE #BGEBBQ
https://www.diningandcooking.com/2574458/steak-help/
#BGE:
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Das Salzwasser wird wieder im Bereich der 658-Meter-Ebene gefasst
27. März 2026: Bergleute konnten im Abbau 3 auf der 658-Meter-Ebene eine Kluft freilegen, in der zutretendes Salzwasser fließt. Sie haben eine provisorische Lösungsfassung eingerichtet. Der Abbau war Bestandteil der ehemaligen Hauptauffangstelle.
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https://www.bge.de/de/presse/pressemitteilung/news/2026/3/das-salzwasser-wird-wieder-im-bereich-der-658-meter-ebene-gefasst/
27.3.2026
#Asse #Atomkraft #Atommüll #Bergwerk #Kernenergie #NuclearWaste #Salz #Salzbergwerk #Salzstock
Took way too long- finally did smoked salsa
I've had this large BGE for over 15 years.. Got a pellet smoker a few years ago and neglected the egg for a little bit until wising up and getting the BGE refurb'd with some new parts early this year. Using it much more again lately, I realized it was kinda crazy that I had [...]
#dining #cooking #diet #food #BigGreenEgg #bbq #BGE #BGEBBQ
https://www.diningandcooking.com/2574167/took-way-too-long-finally-did-smoked-salsa/
#NDR:
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Atommülllager Asse: Bergleute fangen entkommendes Wasser auf
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".. Wasserfluss aufgefangen, der die Bundesgesellschaft für Endlagerung (BGE) schon länger beschäftig."
".. provisorische Lösung zur Einspeisung ins gesamte Auffang-System eingerichtet."
".. belastbare Aussage zur Wirksamkeit der jüngsten Maßnahme .. aber erst in einigen Wochen möglich."
27.3.2026
#Asse #Atomkraft #Atommüll #Bergwerk #BGE #Kernenergie #NuclearWaste #Salz #Salzbergwerk #Salzstock
Medium is a go, I repeat Medium egg is a GO!
Got the new bands/hinge on this morning. I replaced the gasket the other day (in the dark….can you tell? 🙂 ) Is an air gap under the egg required? I am thinking about putting a heat resistant paver under the egg because it is a smidge uneven. The table isn’t the highest quality but it [...]
#dining #cooking #diet #food #BigGreenEgg #bbq #BGE #BGEBBQ
https://www.diningandcooking.com/2572959/medium-is-a-go-i-repeat-medium-egg-is-a-go/
@AwetTesfaiesus Ich habe kein Netflix-Abo und schaue alles was auf [de], [en] und [es] ist in OV. Den Rest (der oft nicht synchronisiert wird) in OmdU. But that's just me. 😉
Ich finde "geklaut" bei der Initiative den falschen Begriff, da die Rechte ja "freiwillig" abgegeben werden. Aber beim Verwertungsrecht sind Begriffe wie "#Raubmordkopie" ja üblich.
Wenn Netflix die Qualität senken will: bitte!
Wenn Menschen Audio-Tracks mit Indie-Synchros anbieten wollen: gerne!
Ansonsten: #BGE #UBI
Ribs
The whole family likes this rub. It’s legit. by cdickgo
#dining #cooking #diet #food #BigGreenEgg #bbq #BGE #BGEBBQ
https://www.diningandcooking.com/2572349/ribs-68/
Pascal
Martin Beck
Dining and Cooking
RTN
Frank 🛩️🪂⛵🛵🎿🔭