Petite pause après la plantation de180 pieds de pommes de terre ce matin (en plus des 25 sous serre pour une récolte précoce) + 4 pieds de yacons. Après ça, c'est parti pour le semis en godets des cucurbitacées : une soixantaine de courges, sans compter les courgettes et pâtissons, une vingtaine de melons, 5 pastèques, 3 cyclanthères, et cette année je reteste les kiwanos. #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager

Dégustation des premiers petits pois et fèves à midi. Crus, pour profiter pleinement de leur goût. Et avec ça, une grosse salade verte accompagnée de quelques jeunes pdt trouvées en préparant le terrain, de tomates séchées et des œufs de nos poules. En dessert, des cuirs de fruits (framboises et figues du jardin) et des orangettes maison faites avec les écorces de nos oranges (mais j'ai acheté du chocolat de couverture pour l'occasion). #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager

Début de la récolte des asperges à la maison, c'est la deuxième fois qu'on se fait une petite entrée avec. Bientôt les fèves sous serre, et on aurait pu goûter les premiers petits pois (sous serre aussi) si je ne les gardais pas pour la semence. Ça sent le printemps.
#AutonomieAlimentaire #autosuffisance #potager

Ce matin, semis du maïs à farine/polenta pour la milpa. Les températures clémentes devraient lui permettre de lever rapidement, mais il va falloir arroser le semis tous les jours vu le peu d'eau tombé en mars, et avril qui démarre également sans précipitations. Heureusement, on a de la marge (80 m 3 d'eau de pluie stockée), mais je n'aime pas avoir à entamer les réserves dès le printemps.
#AutonomieAlimentaire #autosuffisance #Potager

Il fait plutôt froid depuis mi-mars, mais ça n'empêche pas les légumes sous serre de pousser (dehors, c'est au ralenti, mais rien d'anormal à cette saison). 21 tomates ont rejoint la serre. Il était temps, les plants faisaient + de 30 cm de haut et avaient sorti les 1ers bouquets floraux (d'habitude je plante les 1ers mi-mars, mais là il faisait vraiment trop froid). Les pdt, betteraves, navets japonais, échalotes et choux raves sont plutôt jolis. #AutonomieAlimentaire #autosuffisance #potager

La couche chaude, c'est vraiment top pour avoir des légumes diversifiés plus tôt en saison, et donc pour l'autonomie au potager. Les tomates, semées entre début février (à droite) et fin février (à gauche) sont sur la couche chaude la nuit et dehors dans la journée dès que la température dépasse 12°C. Celles de droite seront plantées sous serre dès que le coup de froid annoncé sera passé, les autres iront en plein air entre fin avril et début mai. #AutonomieAlimentaire #autosuffisance #potager

Habituellement, les fèves semées sous serre et celles semées en plein air font à peu près la même taille, et celles sous serre n'ont guère plus qu'une semaine ou deux d'avance. Mais cette année, les pluies torrentielles de janvier et février ont été très préjudiciables pour les fèves en extérieur. #AutonomieAlimentaire #autosuffisance #potager

Greffe suite : cette photo montre une branche de poirier greffée sur du cognassier issu d'un semis de pépin. La photo n'était pas facile à prendre, donc ce n'est pas très visible. Ce sera peut-être plus facile quand le bouton floral de poirier sera totalement ouvert.
#AutonomieAlimentaire #autosuffisance #verger #greffe

En principe, quand on greffe on supprime tous les rejets des porte-greffes pour que la sève n'alimente que le greffon. Mais il m'est parfois arrivé de récupérer des greffons sans avoir de porte-greffe disponible. Dans ce cas-là, je greffe une des branches d'une espèce compatible avec le greffon. Parfois ça marche. En photo, du mirabellier (en fleur) greffé sur un "mirabellier" issu d'un semis de noyau et qui lui n'a toujours pas fleuri. (à suivre) #AutonomieAlimentaire #autosuffisance #verger

Comment conservez-vous vos semences ?
Aujourd'hui j'ai fait des sachets en rassemblant par périodes de semis les variétés. Et hop, au congélateur 😁
#potager #jardinage #autonomiealimentaire #permaculture #semencespaysannes