Das #Rezept des Tages:
Griechische Fetacreme
Wie wäre es mit einer leckeren griechischen #Fetacreme für den nächsten #Grillabend? 😋 Mit #Feta, #Joghurt, #Basilikum und einer ordentlichen Portion #Knoblauch gelingt dieser cremige Aufstrich im Handumdrehen. Passt gut zu #Brot, Gegrilltem oder #Ofenkartoffeln. 🌿🧄
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1116-griechische-fetacreme.html
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Radieschen-Schnittlauch-Creme
1 Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
ein halber veganer Patros-Käse
1 Pk. vegane Frischcreme Edeka-Marke
ein halbes Pk. vegane Philadelphia-Frischkäsecreme
etwas Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack
Radieschen klein schnippeln und mit den veganen Käsealternativen vermischen, mit Pfeffer und Zironensaft abschmecken
Am Schluss den Schnittlauch reinschnippeln.
Am besten schmeckt das natürlich mit selbstgezogenem Schnittlauch und wenn man schon hat, selbstgezogene Radieschen.
#vegan #Ostern #Rezepte #Kuchen #Aufstrich
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Moin ihr Lieben 😊
Weil so viele tolle Osterrezeptideen gepostet werden, dachte ich, ich poste mal die, die ich aktuell grade für zum Futtern gemacht habe. Nix gekochtes, aber Kuchen und einen Aufstrich.
Also, lets go:
Schokokuchenrezept von meiner Mam - Danke Mama❤️!
(original mit Eiern, vegan ersetzt)
2 Pk. Ei-Ersatz von Alnatura (je 15 g), mit 300 ml Wasser gut gemixt
210 g Zucker
1 Pk. Bourbon-Vanillezucker
125 ml Öl
125 ml Wasser
3 - 4 EL Kakao
380 g Mehl
1 Pk. Backpulver
Den Zucker und den Ei-Ersatz mit dem Vanillezucker mit dem Handmixer gut aufschlagen. In die Masse bei laufendem Quirl das Öl einlaufen lassen und gut mixen, danach das Wasser und den Kakao zugeben. Zum Schluß das Mehl mit dem Backpulver gut untermixen und ab in die Backform.
Ca. 45 - 50 min, 180 Grad, mittlere Backschiene.
Für mich funktioniert der Ei-Ersatz von Alnatura gut, ihr könnt aber jeden anderen verwenden. Ihr müsst 6 Eier damit ersetzen, das müsst ihr beachten.
Wer mag, kann in den Teig auch Schokochunks einarbeiten und den fertigen Kuchen am Ende mit Schokoglasur überziehen.
Forellen-Frischkäse Creme (ca. 600g)
Ich hatte hier schonmal ein Brötchen mit geräuchterter Forelle gezeigt. Das ist schon eine ganze Weile her und damals hatte ich noch ganz fein säucherlich zuerst eine Creme als Aufstrich für das Brötchen angerührt und darauf dann Feldsalat und die Forelle gestapelt. Nun, dieses mal zeige ich dir schlicht eine Variante bei der die Creme bereits komplett ist. Also mit dem Fisch. Damit spart man sich die Stapelei und kann die Creme als Aufstrich verwenden und direkt auf die […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/forellen-frischkaese-creme-ca-600g/
Neu aus meiner Küche
https://friendica.gourmetkater.de/display/345b3ddc-7968-d565-1d6c-bbb645205056
Neu: Saftaufstrich Apfel
In echter Handarbeit mit Muskelkraft gepreßt und verarbeitet! Eigene Ernte!
Mehr auf:
https://www.gourmieze.de/p/apfel-150-g
Eigenwerbung
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Herr Grüns Bärlauch-Bohnencrème
»Der Bärlauch ist aus eigenem Anbau«, meinte die Verkäuferin am Gemüsestand. Sie hielt mir ein pralles Bund Bärlauch entgegen. Ein Prachtexemplar. Ich konnte nicht anders –ich musste ihn haben.
Brokkoli-Aufstrich
vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Resteverwertung #Brotaufstrich #Aufstrich
Da ich heute mal wieder was Leckeres mit #Brokkoli mache, für das ich nur die Röschen brauche, habe ich die Strünke etwas länger gegart und sie mit gemahlenen #Mandeln #Senf #Ahornsirup #Zitronensaft #Zitronenabrieb #Olivenöl #KalaNamak (Salz) Pfeffer + #Petersilie fein püriert und mit geröstetem #Sesam bestreut.
oekologisch_unterwegs
Tina
Bunte Küchenabenteuer
Michael Scholten
Magic Cauldron
Gourmetkater
Gourmetkater
Herr Grün kocht
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚