Vinetur5d ago
El ganador de Chef Balfegó 2025 recibirá premios valorados en más de 20.000 euros en Madrid https://www.vinetur.com/2025102792625/el-ganador-de-chef-balfego-2025-recibira-premios-valorados-en-mas-de-20000-euros-en-madrid.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #ChefBalfegó #PremiosCulinarios #AtúnRojo #CocinaInnovadora #CompetenciaCulinaria
VineturSep 25
El restaurante Eva Estepona celebra una velada dedicada al atún rojo y la almadraba en la Playa del Cristo https://www.vinetur.com/2025092591602/el-restaurante-eva-estepona-celebra-una-velada-dedicada-al-atun-rojo-y-la-almadraba-en-la-playa-del-cristo.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #EvaEstepona #TunaShow #AtúnRojo #Gastronomía #Degustaciones
VineturJul 1
El restaurante Candeli celebra sus famosas Jornadas del Atún Rojo Salvaje de Tarifa https://www.vinetur.com/2025070189264/el-restaurante-candeli-celebra-sus-famosas-jornadas-del-atun-rojo-salvaje-de-tarifa.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #AtúnRojo #Gastronomía #CocinaSostenible #JornadasDelAtún #RestauranteCandeli
VineturJun 19
Carlos Navarro abre dos nuevos espacios dedicados al atún rojo de almadraba en Conil de la Frontera https://www.vinetur.com/2025061788854/carlos-navarro-abre-dos-nuevos-espacios-dedicados-al-atun-rojo-de-almadraba-en-conil-de-la-frontera.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #AtúnRojo #CocinaJaponesa #Gastronomía #ConilDeLaFrontera #DaiaBeach
VineturJun 11
Fango Restaurante & Copas celebra la Jornada del Atún Rojo en homenaje a la tradición pesquera de El Rompido https://www.vinetur.com/2025061088552/fango-restaurante-copas-celebra-la-jornada-del-atun-rojo-en-homenaje-a-la-tradicion-pesquera-de-el-rompido.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #AtúnRojo #Gastronomía #TradiciónPesquera #Huelva #ElRompido
VineturMay 17
La temporada del atún rojo impulsa la gastronomía en Cádiz y Galicia con recetas tradicionales y sostenibles https://www.vinetur.com/2025051687707/la-temporada-del-atun-rojo-impulsa-la-gastronomia-en-cadiz-y-galicia-con-recetas-tradicionales-y-sostenibles.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #AtúnRojo #Gastronomía #Cádiz #Galicia #RecetasSostenibles
La temporada del atún rojo impulsa la gastronomía en Cádiz y Galicia con recetas tradicionales y sostenibles

Chefs y pescadores aprovechan el mejor momento del atún rojo y el bonito del norte para ofrecer platos de alta calidad

Vinetur
VineturMay 15
Élkar celebra una cena exclusiva dedicada al atún rojo salvaje a 160 metros de altura en Madrid https://www.vinetur.com/2025051587621/elkar-celebra-una-cena-exclusiva-dedicada-al-atun-rojo-salvaje-a-160-metros-de-altura-en-madrid.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #AtúnRojo #CenaExclusiva #MadridGastronómico #ChefsReconocidos #Gastronomía
Élkar celebra una cena exclusiva dedicada al atún rojo salvaje a 160 metros de altura en Madrid

El evento reunirá a chefs reconocidos, ofrecerá un ronqueo en directo y un menú degustación maridado con vinos seleccionados

Vinetur
VineturMay 7
El restaurante Élkar organiza una cena exclusiva dedicada al atún rojo salvaje en la Torre Emperador Castellana https://www.vinetur.com/2025050687264/el-restaurante-elkar-organiza-una-cena-exclusiva-dedicada-al-atun-rojo-salvaje-en-la-torre-emperador-castellana.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #AtúnRojo #CenaExclusiva #MenúDegustación #Gastronomía #Ronqueo
El restaurante Élkar organiza una cena exclusiva dedicada al atún rojo salvaje en la Torre Emperador Castellana

El evento incluye un menú degustación de ocho platos y una demostración en directo del tradicional ronqueo del atún

Vinetur
VineturMay 3
El restaurante Élkar celebra una experiencia culinaria única con atún rojo de almadraba a 160 metros de altura https://www.vinetur.com/2025050387168/el-restaurante-elkar-celebra-una-experiencia-culinaria-unica-con-atun-rojo-de-almadraba-a-160-metros-de-altura.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Élkar #AtúnRojo #CocinaGaditana #AltaCocina #MadridGastronómico
El restaurante Élkar celebra una experiencia culinaria única con atún rojo de almadraba a 160 metros de altura

Chefs reconocidos y productos gaditanos protagonizan un evento exclusivo que fusiona tradición pesquera y alta cocina en Madrid

Vinetur
Conrado DíazApr 27

La pesca en Canarias enfrenta un año difícil con bajas capturas de atún rojo, mientras la flota artesanal sigue amarrada.

La situación genera nerviosismo, ya que las especies objetivo, como el bonito listado, aún no llegan en cantidad.

Se destaca la sostenibilidad de las técnicas pesqueras locales. #PescaCanarias #AtúnRojo
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Los pescadores se ponen de los nervios: poco atún rojo y cero capturas de los túnidos más presentes en Canarias

El sector artesanal se muestra temeroso por la débil afluencia de atún rojo, aunque sobre todo por la imposibilidad de pescar, debido a la ausencia de cardúmenes, las tres especies objetivo: tuna, barrilote y listado, casi siempre más del 90% de la zafra

ElDiario.es