#Essen #asiatisch
Die andere Hälfte vom Brokkoli musste weg. Mit Brühe, Pfeffer, Muskat, Sesamöl und Wasser in der Mikrowelle gedünstet. Zum Schluß Erdnusssoße drauf. Dann mein Standard-Korea-Curry gebaut aus 150ml Kokosmilch, je einen gehäuften Teelöffel von der roten und der braunen Sojabohnenpaste. Dazu noch kleingeschnibbeltes Gemüse und etwas Hähnchenfleisch. Unten drunter Jasminreis mit Seetangbröseln. War lecker und ich habe nur ein Taschentuch gebraucht. Andere hätten vermutlich Feuer gespuckt 😁

Exotische Schärfe trifft auf feine Aromen mit dem Roten Thai Curry von Wajos. Diese raffinierte Komposition bringt asiatische Küche direkt zu Ihnen nach Hause. Wenn Sie Rotes Thai Curry kaufen, entdecken Sie vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Fleisch, Gemüse oder Reisgerichte und erleben authentischen Genuss voller Intensität und Frische.
#thaicurry #gewürz #asiatisch #genuss #wajos https://www.wajos.de/products/rotes-thai-curry-oel-250-ml

Pak Choi mit Kichererbsen-Tempeh und gekochtem Buchweizen

Karine kocht: Pak Choi in etwas Brühe mit Ingwer dünsten, Tempeh in Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten, Buchweizen in der doppelten Menge Wasser 30 min köcheln.

#Asiatisch #Fruehling #Gebraten #Geduenstet #Gekocht #Karinekocht #Vegan #Buchweizen #Ingwer #KichererbsenTempeh #PakChoi

https://kochlogbuch.de/pak-choi-mit-kichererbsen-tempeh-und-gekochtem-buchweizen/

Antony: Linsennudeln mit Gemüse und Räuchertofu

Gemischtes TK-Gemüse mit Sojasahne, dazu Linsennudeln aus roten Linsen und gebratener Räuchertofu

#Asiatisch #Gebraten #Gekocht #OnePot #Pasta #Vegan #Linsennudeln #Raeuchertofu #Sojasahne #TKGemuese

https://kochlogbuch.de/antony-linsennudeln-mit-gemuese-und-raeuchertofu/

Aromenvielfalt pur: Thai Curry begeistert mit Würze und Tiefe. Ob rotes Thai Curry oder grünes Thai Curry – die Rezepte inspirieren, der Unterschied verführt!
https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/thai-curry #thaicurry #curryliebe #asiatisch #würze

Chinakohl gedämpft und gebacken mit Tofu-Cashewsoße und Hirse

Karine kocht: 200gr Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen. 1 Tasse Hirse waschen, mit der doppelten Menge Wasser aufkochen, 10min kochen und 30min zugedeckt ziehen lassen. 1 Chinakohl der Länge nach vierteln und im Dampfeinsatz 10min dämpfen, dann mit etwas Öl auf ein Blech legen und bei 180° Umluft 20min backen, bis die Blätter etwas braun werden. Eingeweichte Cashewkerne abgießen und mit 300ml frischem Wasser, Salz und Zitronensaft sehr fein pürieren. 1 Räuchertofu in Würfeln im Wok in etwas Öl kräftig anbraten, Cashewsoße hinzugeben, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gebackenen Chinakohl mit Hirse und Tofu-Cashew-Soße auf tiefen Tellern servieren.

#Asiatisch #Bowl #Gebacken #Gebraten #Geduenstet #Gekocht #Karinekocht #Pueriert #Vegan #Winter #Cashewkerne #Chinakohl #Hirse #Raeuchertofu

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