Apfelkuchen ganz ohne Zucker

Aus Mehl Salz Wasser Butter #Hefe Milch Ei #Apfelkraut (#Apfelsirup) #Zitronenabrieb #Zimt #Hefeteig machen.

#Äpfel (viel) mit Schale raspeln, mit #Zitronensaft #Zitronenabrieb #Mandeln #Rosinen mischen.

Den Teig ausrollen, in eine Tortenform legen, die Apfelmischung darauf verteilen, backen.
#CremeFraiche Apfelkraut #Sahne #Zimt mischen, auf den fast fertigen Kuchen geben, noch etwas backen.

Und nun kommt wieder das Schwerste: warten, bis er abgekühlt ist.

Wochenrückblick, Ausgabe 26 (2024-05).

Diesmal mit neuem Antrieb am Crosser und der Antwort auf die Frage „Marcus, warum fährst du nur ein 34er Kettenblatt, hast du keine Körner in den Beinen?“, meiner Schwäche für Apfelkraut und dem Problem das hier in der Region zu bekommen, der Ablösung von MonitorControl durch BetterDisplay, dem wohl simpelsten Anwendungsszenario für die Shortcuts App auf iOS, einem Kommentarsystem für statische Websites/Blogs und wie immer Techno.

#Wochenrückblick #CycloCross #Gravel #Antrieb #Apfelkraut #MonitorControl #BetterDisplay #ShortcutsApp #iOS #Comentario #Blog #Techno

https://www.marcusjaschen.de/blog/2024/2024-05/