KüchenabenteuerSep 24, 2025
Nach der Theorie kam die Praxis. Ich habe meine erste Marmelade gekocht mit den besagten Apfelbeeren und Birnen.
Und das hat tatsächlich auch funktioniert.

Spaß gemacht hat es auch und es wird wohl sicher eine Wiederholung geben. Allein schon deswegen, weil ich nun nur noch 1 1/2 Gläschen von diesem ersten Versuch da habe. 😅

Das Rezept und alles drum herum gibt es nun heute hier:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/apfelbeeren-birnen-marmelade-ca-13kg/

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Bunte KüchenabenteuerSep 24, 2025

Apfelbeeren-Birnen Marmelade ( ca. 1,3kg)

Die Apfelbeeren aus der Ernte diesen Sommer wollten noch verwertet werden. Und gedanklich hing ich eine ganze Weile bei der Kombination aus Apfelbeeren und Birnen fest. Daher wollte ich mal ausprobieren wie eine Marmelade aus dieser Kombination schmeckt und ganz generell wollte ich mich mal mit der Herstellung von Marmelade beschäftigen.

2017 habe ich zuletzt ein Granatapfel-Gelee zubereitet. […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/4Mc

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KüchenabenteuerAug 14, 2025
Ich übe schon mal, was man mit der Kombination aus Apfelbeeren und Birnen so alles machen kann.
Ein Crumble beispielsweise. Der wird wunderbar herb-süß und passt wurderbar zur Sahne oder zum Vanilleeis bzw. anders herum. 😅

Hier geht es lang:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/apfelbeeren-birnen-crumble-aronia-birnen-crumble-6-portionen/

#foodblog #apfelbeeren #aronia #birne #crumble @[email protected]
Bunte KüchenabenteuerAug 14, 2025

Apfelbeeren-Birnen Crumble / Aronia-Birnen Crumble (6 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/49z

Einer meiner Apfelbeerensträucher hat mich in diesem Jahr mit einem Kilo reifer Apfelbeeren beschenkt.Im letzten Jahr waren es noch ca. 330g und ich bin wirklich gespannt wieviele es dann in den nächsten Jahren werden.

An sich habe ich diese Sträucher, wie auch die Zibarten, als eine Art „Begleitfrucht“ für die vielen Birnen-Bäume gepflanzt. Die Idee ist dabei, dass ich die Birnen zum […]

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Apfelbeeren-Birnen Crumble / Aronia-Birnen Crumble (6 Portionen) | Bunte Küchenabenteuer

Einer meiner Apfelbeerensträucher hat mich in diesem Jahr mit einem Kilo reifer Apfelbeeren beschenkt.Im letzten Jahr waren es noch ca. 330g und ich bin wirklich gespannt wieviele es dann in den nächsten Jahren werden. An sich habe ich diese Sträucher, wie auch die Zibarten, als eine Art "Begleitfrucht" für die vielen Birnen-Bäume gepflanzt. Die Idee

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