Receta de Tempeh de alubias de Tolosa de Andoni Luis Aduriz: En la cocina de investigación de Mugaritz nacen creaciones como el tempeh tolosano, y aquí tenéis la receta, es el 'Tempeh’ de alubias de Tolosa de Andoni Luis Aduriz. Si elaborar este alimento rico en proteínas, en probióticos y especialmente digestible siempre ha sido de tu interés, este puede ser el momento. …
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Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL: Un viaje culinario a través del Galeón de Manila: Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL proponiendo a los comensales un viaje culinario a través del Galeón de Manila. Este nuevo restaurante ubicado en el hotel boutique La Casa de la Playa, en la Riviera Maya, promete revolucionar la escena culinaria. …
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Mugaritz presenta Itzgarmu 2024, una experiencia exclusiva para 36 comensales: El restaurante Mugaritz presenta Itzgarmu 2024, una experiencia exclusiva para 36 comensales que tendrá lugar los días 26 y 27 de octubre. Esta propuesta inmersiva permitirá a los asistentes explorar el mundo creativo del restaurante, interactuar con su equipo y conocer los trabajos de I+D para la próxima temporada. …
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Tú abres las puertas de Mugaritz. Invitación para comer en el restaurante de Andoni Luis Aduriz: Andoni Luis Aduriz ya ha lanzado la invitación para comer en el restaurante Mugaritz antes de que empiece la nueva temporada, está en marcha el reto para participar en el ensayo general que conocemos como 'Tú abres las puertas de Mugaritz'. Si quieres vivir la experiencia Mugaritz el próximo 26 de abril de 2024,… https://www.gastronomiaycia.com/2024/04/10/tu-abres-las-puertas-de-mugaritz-invitacion-para-comer-en-el-restaurante-de-andoni-luis-aduriz/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #altacocina #AndoniLuisAduriz #concurso

Summit Chef Montagud 2024. Programa de la cumbre que fomenta la excelencia y forma al sector: Ya está disponible el programa de la cumbre que fomenta la excelencia, difunde información y forma al sector, hablamos de la Cumbre o Summit Chef Montagud 2024 que se celebrará a mediados del próximo mes de septiembre en Barcelona. Ferrán Adrià, Josep Roca, Andoni Luis Aduriz y Paulo Airaudo son algunos de los protagonistas de… https://www.gastronomiaycia.com/2024/03/05/summit-chef-montagud-2024-programa-de-la-cumbre-que-fomenta-la-excelencia-y-forma-al-sector/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #EventosGastronómicos #AndoniLuisAduriz #Congreso

Ensaladilla de perdiz escabechada. Receta de Andoni Luis Aduriz: Si disfrutas preparando las recetas de los chefs, toma nota de esta Ensaladilla de perdiz escabechada, es una receta de Andoni Luis Aduriz muy fácil de elaborar en la cocina doméstica, además de ser uno de los platillos que gustan a todos, pero con un toque especial, el de la perdiz en escabeche. …
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