Sopa de setas con crema de anacardos
Textura sedosa, sabor profundo y cero lácteos. Esta crema de setas y anacardos demuestra que lo vegetal puede ser intenso, cremoso y absolutamente irresistible. Fácil, elegante y perfecta para cualquier día.
https://www.abatetxe.com/sopa-de-setas-con-crema-de-anacardos/
#RecetaVegana #CocinaVegana #SopaVegana #SinLacteos #PlantBased #ComidaSaludable #Setas #Anacardos #Veganismo #CocinaCasera
Otra bolsa de anacardos de Marmite que se va...
He visto un zumo curioso en el Aldi, era de "Marañón".
No sabía que el "Marañón" es el fruto donde sale el anacardo (parece que caga el anacardo). He pensado probarlo por curiosidad, pero tampoco incorporarlo a la dieta porque venía de Brazil y eso es mucho C02. 🍎 ✈️ 💩
Pues resulta que soy alérgica al Marañón y ahora tengo una erupción en la piel.
De verdad que un día de estos me va a matar la curiosidad.
Buenas 🙋♀️
Y ya que tenemos sobredosis de #espinacas en la #huerta, vamos a recordar un uso, tal vez no tan conocido.
¡El pesto de espinacas! 😋
Vale, que no es el de #albahaca, pero también está rico y sirve perfectamente ahora que no es temporada de albahaca.
Básicamente, sustituir la albahaca por espinacas frescas, elegir un fruto seco como #avellanas #nueces o #anacardos, queso (o equivalente vegano), ajo, sal y ajustar con el aceite al gusto.
Aquí una receta
https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/pesto-de-espinacas-y-avellanas-receta
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