"Aceite, vino y amigo, antiguos."

Hay cosas que mejoran con el tiempo.

El aceite reposado gana matices. El vino envejecido integra sabores. Y la amistad probada vale más que la recién estrenada.

Tres bienes de la despensa, la bodega y el corazón.

Feliz sábado.

👉 https://comerbeber.com/refranes

#refranes #aceite #vino #amistad

💪 ■ "Si fuera veneno, el 99% de la población estaría envenenada": el científico del CSIC Javier Sánchez Perona desmonta mitos sobre el aceite refinado y el aceite de coco ■ El experto asegura que algunos productos como estos se han demonizado[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/si-fuera-veneno-99-poblacionia-envenenada-cientifico-csic-javier-sanchez-perona-desmonta-mitos-sobre-aceite-refinado-aceite-coco-f202605.html?int=MASTODON_WORLD

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El comercio de grasa de soja argentino en el nivel más bajo de la decenio con EE.UU. en la cosecha y los biocombustibles – ButterWord

Argentine farmers are collecting a bumper soybean crop forecast to be 48.6 million metric tons, according to the Buenos Aires Grain Exchange.

ButterWord

🎯 ■ El responsable de una almazara aclara por qué hay aceites de oliva que son más verdes que otros ■ ¿Tiene que ver con la calidad?
https://www.huffingtonpost.es/virales/el-responsable-almazara-aclara-que-hay-aceites-oliva-son-mas-verdes-otros-f202605.html?int=MASTODON_WORLD

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🩺 ■ Mar Cobos, nutricionista: "El aceite de oliva es la mejor opción, pero si supera su índice de oxidación se puede volver tóxico" ■ "La margarina ni la compres ni la mires".
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/mar-cobos-nutricionista-el-aceite-oliva-mejor-opcion-supera-indice-oxidacion-volver-toxico-f202604.html?int=MASTODON_WORLD

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Qué sabemos sobre el aceite de orujo de oliva y por qué conviene leer con cuidado esta alerta: La OCU ha pedido a la AESAN la retirada del aceite de orujo de oliva tras detectar MOAH en nueve muestras analizadas. El caso es importante, pero la forma de presentarlo mezcla hallazgos reales, lenguaje de alarma y una recomendación de consumo que va más allá de los datos hechos públicos hasta ahora. …
The post Qué sabemos… https://www.gastronomiaycia.com/que-sabemos-sobre-el-aceite-de-orujo-de-oliva-y-por-que-conviene-leer-con-cuidado-esta-alerta/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #aceite #aceitedeoliva #AESAN

🎯 ■ Un experto en alimentos tiene algo importante que decir a quienes cocinan con aceite de oliva virgen extra ■ Él mismo lo hace, admite.
https://www.huffingtonpost.es/virales/un-experto-alimentos-importante-decir-quienes-cocinan-aceite-oliva-virgen-extra-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

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El TOP100 de la Guía #Evooleum reúne #AOVE de 11 países, con España liderando con 67 referencias. Diez de ellos cuestan menos de 11 €, perfectos para darle un toque gourmet a cualquier plato. Y para quienes buscan un regalo con estilo... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260210/la-guia-evooleum-selecciona-los-aoves-espanoles-mas-sabrosos-y-asequibles-689405174175/ #grupomercacei #aceite #oliva