英国少见的闷热天随后就是雨,适合抹茶椰子冰苏打

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今天又和朋友聊到做饭,想起来我刚学会做饭的时候经常做砸的菜就是一切关于奶油的料理,从奶油意面(意大利人看了想打我)到奶油汤都被我做得非常腻非常难吃
但是如今奶油相关的菜已经变成了我做饭糊弄学(不知道该吃什么以及消耗剩菜做饭)的通用公式,于是和象友们分享一下照做就不会难吃的配方!

提前说明:我特别讨厌大蒜所以不会用到任何大蒜>_< 不过我姐姐很喜欢吃大蒜,她还是觉得很好吃,所以应该是对吃和不吃大蒜的人来说都挺友好的做法!
p1. 我做的炖菜 p2. 可选的食材 p3. 做法 p4. 我个人觉得奶油汤为什么会很腻以及改善方法
#长毛象安利大会
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#一起吃东西吧

*开始似乎忘记写了,如果放白菜的话也是最后下的

大半夜太饿了煮了五一剩下的Linguine,用橄榄油蒜末胡椒还有一小块黄油炒了一下,还剪了一点小米辣,但感觉味道不太够,于是灵机一动拌了点前段时间在寿司郎拿的柚子醋、、吗的!好好吃!好清爽的味道!   看来灵机一动并不是厨房第一大忌(?)   不过我确实一直就很喜欢柑橘果香酸味大蒜胡椒、、感觉这碗面是我喜欢的味道的大杂烩,刚刚去搜了一下有没有柚子意面的正经食谱,看到有个日料大厨发的视频用的是柚子胡椒和鸡肉菌菇做的意面,感觉好好吃,下次试试!  

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打抛猪限时返场!

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沙茶酱:
皇牌/ 迎春楼,其他牌子没用过,从来只买这两个牌子。

潮汕牛肉火锅店的醬是 沙茶酱+ 花生酱 捞一起。我不喜欢花生酱太多,我喜欢加到吃不出花生酱,但必须要有。

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#煮咗咩 #长毛象厨房
做了无数遍的肉末配蔬菜的做法。
完全取决于冰箱有什么合适的食材,今日份是青椒粒。
煎蛋,大部分时候都是流心蛋不过今天没搞成,是这种散蛋排,也很好啊~

梨汁,话梅水,和高地威士忌

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这是最后呈现的状态
#长毛象厨房 #烘焙 #cake #mastodon

上礼拜的卤菜一直没想起发

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端午过去了,是否有象友苦于家里粽子吃不完?没有馅的白粽子可以煮熟放凉后,加入酸奶和果酱做成新疆流行的酸奶粽子。咸粽子可以冷藏/冷冻后切片,蘸蛋液后入锅煎至两面金黄酥脆,做成蛋煎粽子。甜粽子可以加上芒果倒点椰奶做成芒果椰奶粽子。

祝大家早日吃完粽子!