前半の方の仕事の最後の方の指示やらなんやらの流れ、わけわからんすぎてやってらんねえが爆発したので、勢いで最高のオムライスを作りました。

野菜はタマネギ。お肉はウインナー。まな板は使わない。お鍋とボウルと木ベラ使用。

我に返ったとき自分の行動も謎すぎて困惑した。
オムライスはスッゴクおいしかった。
ケチャップは切れた。
#おうちごはん #自炊記録 #きのとりごはん

というわけで、安売りしてたステーキ肉を、科学ごはん https://ynjn.jp/viewer/6659/257444
参考に焼いてみた！

お、おいし〜！！
塩振り忘れたし、脂もちゃんとは拭えなくてオイリーになったのに、こんなにうまくいくもん！？いつもウェルダンになるから、ちょうどいい火加減新鮮すぎる……！

下準備として、お肉を少量のウイスキー･お砂糖、そしてお水で漬けておいた。
こんなん自分で焼けるんだ……。

ソースはキッコーマンのステーキしょうゆニンニク風味、同じ醤油とウイスキーと料理酒で煮詰めた舞茸！
舞茸めっちゃ合う！！
#おうちごはん #自炊記録 #きのとりごはん

帰り道で焼き鳥売ってたから、思いつきでタレで買って串から外してご飯に乗せたら最強になってしまった。
･つくね
･もも
･ねぎま
･かわ
･ぼんじり

卵黄を分ける手間も、小ネギを刻む手間も惜しまなくてよかった……めーーーちゃおいしい。
初めて気がついたけど、こういう場合に他の部位とミックスして食べると色んな味がしておいしくて楽しい。
#おうちごはん #自炊記録

タコパー！！！
たべすぎたー！

おいしかったー。食べたいトロトロのやつだ。タコもいいし、ウインナーもおいしい。おもちもよき。

最初は固まらないし焦げるし大変だったけど、最後の最後にコツをつかめたわ。次回からはスムーズに作れそう〜。

でも、最後の最後はタコが残ってなかったから、シーフードミックスのエビと貝がはいってます。

9×3＋4個たびたよ。
#おうちごはん #自炊記録

豚としめじのレモ塩ポン酢やきにく、昨日仕込んだ味玉と野菜、炊きたてごはん！

元気出る最高〜！

レモ塩焼肉スパイス、初めて使ったけどおいしー。

たまごうまい。冷えてて満遍なく染みてて素晴らしい。
ナスはおいしいものの、ちょっとしみ過ぎて、普段は感じないめんつゆのくどさも強調されちゃうみたい。焼きしいたけはちょうどいい。
エリンギとかカボチャとか、ジャガイモなんかも合うかも〜。

#おうちごはん #自炊記録

昨日の自分が天才すぎたし、今日の自分のひと手間がものすごく偉かったカツオの漬け丼がめちゃくちゃおいしかった。

味がしみしみで、肉厚だからジューシーでザクザク、おろし生姜とシソとごま油が良い。ごはんは酢飯にして、海苔は今日買ってきた青のり混じりを軽く焙った。おいしすぎる。なんとか記憶を保管して反芻したい。

お腹すき過ぎだからまだ食べるけど、少し余韻に浸る。
#おうちごはん #自炊記録 #マストドン料理部

そしてこれは遅刻しそうになりながら作った、私のための最高の弁当。

豚と新じゃがの塩レモン炒め、竹輪と玉ねぎの柚子胡椒マヨ、甘めの卵焼き、おにぎり（しょうゆおかか･しそわかめ）

おいひーー。

いつも夜作ってたから、朝のタイムアタック弁当初めてだわ。
タンパク質重視で、ごはんよりおかず多め。
器具は卵焼きフライパン、ボウル、まな板、包丁のみ使用！

わっはっは。毎日は無理すぎる。
#自炊記録