蔬菜是均衡飲食不可或缺的部分,但蔬菜獨有的青草味,往往成為小朋友拒絕放入口的原因,如何解決成為父母的難題之一。美國有研究就發現,其實解決方法十分簡單,就是在小朋友用餐的碟或碗放多些蔬菜,便能令他們吃下更多蔬菜。 研究人員只是將小朋友餐碟內的蔬菜量由60克增加到120克,而其他食物的分量則維持正常,結果成功令小朋友
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