松のや「旨塩ゆずおろし」発売。サクッとジューシーなとんかつに柚子香る大根おろしで爽やかに

　とんかつ専門店の「松のや」（松屋フーズ）は、「旨塩ゆずおろし」を7月30日15時に発売する。

なか卯、大粒の梅をまるごと1個のせた「紀州南高梅おろしうどん」発売

　丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、「紀州南高梅おろしうどん」を7月23日11時から販売する。

ほっかほっか亭、大根おろしでさっぱりといただく「天丼」「幕の内弁当」「天ぷら御膳」発売

　ほっかほっか亭は、大根おろしを添えた「おろし天丼」「おろし幕の内弁当」を6月1日に発売する。さらに6月12日には「おろし天ぷら御膳」をラインアップに加える。

はなまるうどん、大根おろし4倍量の「鬼おろしぶっかけ」発売。トッピングは柚子/柴漬/わさびの3種と豚バラ入りの全6種

　讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」（はなまる）は、“大根おろし”をふんだんに入れた「鬼おろしぶっかけ」全6種を期間限定で発売した。提供期間は6月中旬までの予定。

【新時代の揚げ出し豆腐】和の匠が教える揚げ出し豆腐レシピ。水切り不要・少ない油で簡単に外カリ中とろに。めんつゆで誰でも作れる絶品タレ【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 豆腐の水切り、面倒だなと思っていませんか？ そんな時こそ試してほしいのが、水切り不要！揚げずに作れる揚げ出し豆腐のレシピです！ 今回は、たった大さじ2の油で焼くだけなのに驚くほどおいしい、新しい「揚げ出し」の形をご紹介します。 ポイントは片栗粉。しっかりまぶして焼くだけで、まるで揚げたようなカリッと香ばしい食感に。 中はとろっとやわらかく、噛むたびに出汁がじゅわっと染みわたります。 火の通し方もちょっとしたコツあり！ 焼きながら、スプーンで油を回しかける'アロゼ'風の調理で、家庭のフライパンでも、ワンランク上の仕上がりに。 出汁をかけて、大根おろしとねぎをのせれば、やさしい味わいと香ばしさがとけ合うひと皿の完成です。 「これ、ほんとに揚げてないの？」と思わず口にしてしまうはず。 毎日でも食べたくなる、豆腐の新定番。ぜひご家庭でもお試しください！ PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/4iGqHVV ※アプリ検索窓から「野永　揚げ出し豆腐」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== ＝🫕シェフの愛用品＝ ※アフィリエイト広告を利用しています。 ■中尾アルミ製作所 フライパン https://amzn.to/3EASJnN https://a.r10.to/h89VMz ■にんべん つゆの素ゴールド 500mL(3倍濃厚) https://amzn.to/42une82 https://a.r10.to/h5r0ws ■SILTEQ 丸めて除菌　キレイ好きなまな板 https://amzn.to/3YSwiBc https://a.r10.to/h5cQfw ================================== ＝🍳シェフのご紹介🍴＝ 👨‍🍳「日本橋ゆかり」 三代目・野永喜三夫料理長 ▼YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ ▼Twitter https://twitter.com/nonagakimio ▼Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ▼書籍 「フライパンで和食」 https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0 ▼日本橋 ゆかり http://nihonbashi-yukari.com/ 「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫おすすめ道具！🔪 大人気の愛用の道具たちのお取り寄せサイトがスタート致しました。 https://clocca.shop/?tid=3&mode=f54 ご家庭用やプレゼントにも、あの大人気の愛用道具が購入できます。 ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞ https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞ https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp ＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞ https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4 ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞ https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM ＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H ================================== 0:00／自己紹介.レシピ名発表 0:31／材料紹介.材料カット 1:27／レシピのポイント.火入れ 2:49／お店紹介 3:10／豆腐の揚げ焼き方のコツ 4:50／レシピ解説.木綿と絹の使い分け

知ってる？ 大根おろしはアレを使うと超簡単に作れる。おろし金はもういらないかも…

「おろし金」を使わずに、簡単に鬼おろし風の大根おろしを作る方法とは…？

居酒屋の料理名が「エレベーター」？⇒その理由の考察に「発想がすごい！」

なんで「エレベーター」？

【大根おろしが優秀すぎる】さっぱり感が最高！大根おろしを使った夏レシピ3選

さっぱり美味しい！大根おろし使ったレシピを3つご紹介します。食欲がないときにもおすすめです♪

秋刀魚 - Jisho.org