Anna Posthttps://www.annapost.com/392590/ なぜラーメン店の倒産・休廃業が過去最多？値上げを阻む「1000円の壁」…物価高騰・人手不足の中で文化をどう守る？喜多方市や佐野市での取り組みとは(語り:安元洋貴)【クロ現】| NHK #1000円の壁 #Announcers #FemaleAnnouncers #NHK #インバウンド #クローズアップ現代 #クロ現 #スープ #とんこつ #ラーメン #ラーメン一朗太 #らーめん予備校 #ラーメン店 #佐野 #佐野ラーメン #倒産 #原価 #喜多方ラーメン #喜多方ラーメン課 #喜多方市役所 #地域おこし協力隊 #大井町 #大安食堂 #女子アナ #安元洋貴 #山路力也 #後継者 #朝ラー #札幌 #東京 #林家木久扇 #栃木 #桑子真帆 #江戸一 #物価高騰 #甘えび #町おこし #福島 #職人 #閉店
なぜラーメン店の倒産・休廃業が過去最多？値上げを阻む「1000円の壁」…物価高騰・人手不足の中で文化をどう守る？喜多方市や佐野市での取り組みとは(語り:安元洋貴)【クロ現】| NHK
「クローズアップ現代」放送後1週間は見逃し配信中https://plus.nhk.jp/watch/pl/c62990e7-250f-4817-b8ed-8c3366df4c87?cid=gendaihk-yt-2502-04-de国民食とも言われ外国人観光客にも大人気のラーメン。一方、去年のラーメン店の倒産は過去最多を更新。急激な物価高や人手不足のなか「1000円の壁」に阻まれ、値上げが容易にできないまま、経営難に陥る店が相次いでいる。そこで、東京、福岡、札幌、福島、栃木、山梨など全国各地を徹底取材。生き残りを模索するラーメン店や地域の現状を見つめ、多様で豊かな「日本のラーメン文化」をどう守っていくのか熱く議論する。番組の詳しい内容はテキストでも▼https://www.nhk.jp/p/gendai/ts/R7Y6NGLJ6G/episode/te/5K3P3VPJQL/?cid=dchk-yt-2503-36【語り】安元洋貴（声優）【出演者】林家木久扇さん（落語家）山路力也さん（フードジャーナリスト・ラーメン評論家）桑子真帆（キャスター）【放送情報】NHK 総合 毎週（月～水）夜 7：30～／［再放送］NHK BS 毎週（火～木）午前 4：30～
NHK
Tour Japan
