改めまして...
#ローズマリー で2日間出演しておりました！
おおきに〜✨
RT: https://twitter.com/yamo8cos/status/1898917772954161301#m
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ トマトを一切使わずに仕上げる新感覚の白いボロネーゼは、濃厚で奥深い旨味が特徴です。 ベースとなるのは、じっくり炒めた牛挽肉と香味野菜。 そして生ハムの塩味とコクが全体を引き締めます。 野菜は中火で焦がさないように炒めることで、自然な甘味と香ばしさが引き立ちます。 この工程が、ソース全体の深みを生み出す秘訣です。 さらに、白ワインを加えて鍋底に残った旨味をしっかり溶かし込み、 全体に芳醇な風味を行き渡らせます。 アクセントにはローズマリーを使用し、爽やかな香りをプラス。 一見手間がかかりそうですが、意外にも一鍋で調理できる手軽さが魅力です。 火加減や素材の扱い方を少し工夫するだけで、 まるでレストランのような本格的なパスタが仕上がります。 シンプルな調味料と工程で作り上げる白いボロネーゼ。 特別な日にだけでなく、普段の食卓にもぴったりです。 一口食べれば、その豊かな風味に驚くことでしょう。 ぜひ、新しいボロネーゼの世界を楽しんでみてください。 PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3WmDGnk ※アプリ検索窓から「ジョージ・宮澤 白いボロネーゼ」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== 🍳宮澤克明シェフのご紹介🍴 🥂〈Georgeシェフ監修 料理長宮澤シェフ〉レストラン【SPICA】について🥂 ■HP https://spica.im-transit.co.jp/ ■公式Instagram https://www.instagram.com/spica_omotesando/ ■所在地 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F ※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。 🍳Georgeシェフのご紹介🍴 👨🍳GeorgeシェフのSNSもぜひチェックしてください👨🍳 ■Instagram https://www.instagram.com/george_cuisine/ ■Tiktok https://www.tiktok.com/@johjiro ■X（旧Twitter） https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 🎥Georgeシェフの公式YouTubeチャンネル「George ジョージ」にて活動中🎥 こちらもぜひチェックしてください🌈 www.youtube.com/@GeorgeLABO 🥂レストラン【CIRPAS】のご紹介🥂 ■HP https://cirpas.tokyo/ ■公式Instagram https://www.instagram.com/cirpas.tokyo/ ■所在地 〒108-0071 東京都港区白金台4-2-7 1F ※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。 📚Georgeシェフ初の料理本・絶賛発売中📚 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/3PCUKS2 ※アフィリエイト広告を利用しています。 🍽️クラシルアプリ内のシェフページにて、これまでのレシピをご紹介🍽️ https://www.kurashiru.com/profiles/georgelabo ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞ https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞ https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp ＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞ https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4 ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞ https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM ＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H ================================== 0:00／自己紹介.レシピ名発表
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ クリスマスの食卓を華やかに彩る一皿を、今年はフライパンひとつで作ってみませんか？ 骨付きチキンを使ったローストは、特別感たっぷりなのに家庭でも簡単に再現可能。 鶏をさばくところから始めるこのレシピは、料理そのものを楽しむ体験としても 特別なひとときになります。 プロ仕様のさばき方をマスターすれば、胸肉ももも肉も最大限に皮を残して調理可能。 焼き方にもこだわり、皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーに仕上げる秘訣を解説します。 さらに、焼き加減を左右するオイルの使い方や火加減など、知るだけで料理の腕がぐんと上がる プロの技が満載です。 PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/494RtEd ※アプリ検索窓から「中村 ローストチキン」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== ＝🫕シェフの愛用品＝ ※アフィリエイト広告を利用しています。 ■霜鳥製作所 キッチンヘラ シリコン ハンドクリーナー 大 日本製 B-001 https://amzn.to/3CMHEic https://a.r10.to/h5Mnqe ■ジェットオイラー https://amzn.to/4ikk2BV https://a.r10.to/hkFuWb ■万能はさみAS ロング https://amzn.to/3OmTe6a https://a.r10.to/hkdTP6 ================================== 🍳シェフのご紹介🍴 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 🎉中村和成シェフ監修の新店舗がオープンしてます🎉 ■le bistrot des bleus （ル ビストロ デ ブル） https://www.instagram.com/lebistrotdesbleus/ 〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS 2F ・ビストロ デ ブル 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13291617/ ※営業時間の詳細は、お店のInstagram又はお店ヘ直接ご確認ください。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ■LA BONNE TABLE https://labonnetable.jp/ 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町２丁目３−１ コレド室町2 1F ※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。 ・LA BONNE TABLE 中村和成シェフのInstagram https://www.instagram.com/chef_labonnetable/ ・LA BONNE TABLE 中村和成シェフのTwitter https://twitter.com/labonnetablekaz?s=20&t=CfNtx8pgm-E6whTos4LasQ ・LA BONNE TABLE 中村和成シェフのYouTube https://www.youtube.com/channel/UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw/featured 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞
武蔵野ワークス【公式】
decopoon@adult
たむ
KTT ✨
インコさん＠pebble
La Vie Cooking