こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、豚バラナスのスタミナ丼の作り方をご紹介します。切って炒めるだけで簡単!暑い夏でも食欲アップ!ボリューム&食べ応えも抜群です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I'm Yukari, a cooking researcher. This time, I'll show you how to make a stamina bowl of pork belly and eggplant. It's easy, just cut and fry! It'll increase your appetite even in the hot summer! It's very filling and satisfying. It's very delicious, so please give it a try. ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】(2人分) ・豚バラ薄切り肉 200g ・ナス 2本 ・長ネギ 1/2本 ・小ネギ 1本 ・ご飯 適量 ・卵黄 1個 ・醤油 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・砂糖 大さじ1/2 ・味噌 小さじ1 ・おろし生姜 小さじ1/2 ・おろしニンニク 小さじ1/2 ・ごま油 大さじ1 <スープ> ・卵白 1個分 ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・ごま油 適量 ・黒胡椒 適量 ・水 200ml 【ingredients】 ・200g