Akinori Mushaひさしぶりの蘭で #よだれ鶏 ランチ🤤️🐓️
ナッツと薬味たっぷりのタレは花椒や酸味のきいた食べるラー油😋
すくってライスにかけて掻き込めばおかわり不可避🍚🍚
#sichuanfood #口水雞
https://instagr.am/p/DCTYpLmS6ZJ/
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La Vie Cookinghttps://www.laviecooking.com/116034/ 【簡単にしっとり柔らか】一流中華料理人が教える、王道よだれ鶏の作り方。本格ソースの鍵は山椒とラー油 【銀座嘉禅 ・簗田圭】｜#クラシル #シェフのレシピ帖 #cooking #kurashiru #うどん #うどんレシピ #うどんレシピ簡単 #おうちごはん #おかず #クラシル #よだれ鶏 #よだれ鶏タレ #よだれ鶏レシピ #よだれ鶏レシピプロ #レシピ #レシピ動画 #主菜 #山椒 #山椒レシピ #料理 #料理動画 #献立 #簗田圭 #簡単料理 #鶏もも肉 #鶏もも肉レシピ #鶏もも肉レシピ簡単 #鶏もも肉レシピ人気 #鶏もも肉レシピ人気簡単
【簡単にしっとり柔らか】一流中華料理人が教える、王道よだれ鶏の作り方。本格ソースの鍵は山椒とラー油 【銀座嘉禅 ・簗田圭】｜#クラシル #シェフのレシピ帖
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ よだれ鶏、その名前の由来は一口食べた瞬間にわかります。 しっとりとした鶏肉が舌の上でほどけ、山椒とラー油のピリッとした刺激が 後から追いかけてくる。 このスパイシーなアクセントが、鶏肉の旨味をさらに引き立て、一度食べるとやみつきに。 特製のタレには、山椒のしびれるような刺激とラー油の香ばしい辛みが絶妙に絡み合い、 ソースが鶏肉に絡むたびに、よだれが溢れ出すような美味しさが広がります。 ピリッとした刺激だけでなく、奥深い旨味と甘みが口の中で広がり、 食べるたびに新たな驚きと満足感を感じさせる。 シンプルな素材を使いながらも、複雑な味わいが生まれるこの一皿は、 四川の伝統を受け継ぐ本格派。家庭で楽しむにふさわしい、プロフェッショナルな味わいが、 あなたの食卓に新たな風を吹き込みます。 誰もがよだれを垂らしてしまうほどの美味しさを、ぜひご家庭で体験してください。 PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3TPehkX ※アプリ検索窓から「簗田 よだれ鶏うどん」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== ＝🫕シェフの愛用品＝ ※アフィリエイト広告を利用しています。 ■滴水製作所 セイロ鍋つき 21cm https://amzn.to/3ZKcRfl https://a.r10.to/hNw5Kj ■火鍋 火鍋風仕切り鍋 日式火鍋 大容量 https://amzn.to/3NbqyfO https://a.r10.to/hkGFB1 ■HJ ネギカッター ねぎサッサ ステンレス https://amzn.to/3XTJWCS https://a.r10.to/hUrNoS ================================== ＝🦀シェフのご紹介🥟＝ 👨🍳銀座嘉禅 /簗田圭シェフ ■銀座嘉禅 お店のHP：https://ginza-kazen.com/ 〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目３−１１ 西銀座ビル 2F ※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。 ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞ https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞ https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp ＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞ https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4 ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞ https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM ＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H ================================== 0:00／自己紹介.レシピ名発表 0:30／材料紹介,お肉を茹でる 1:36／よだれ鶏ソース作り 4:49／お肉の引き上げ 5:46／お店紹介 6:04／盛り付け 6:55／完成 7:06／試食 ==================================
えん食べサラダチキンでできる「よだれ鶏」の簡単レシピ！切ってピリ辛ダレをかけるだけ、忙しい日の夕食に https://entabe.jp/26941/salad-chicken-yodaredori-easy-recipe #サラダチキン #よだれ鶏 #簡単レシピ
悔しいけどうまい！ひと口200円ぐらいする「夜九時のひとり呑み」は給料日に食べたい高級冷凍おつまみ https://entabe.jp/24328/yoru-kujino-hitorinomi #夜九時のひとり呑み #おつまみ #よだれ鶏 #豚角煮
餃子の王将「よだれ鶏」待望の復活！さらに初となる「よだれ鶏冷麺」も--6月限定“感謝メニュー” https://entabe.jp/23410/gyozanoosho-yodaredori #餃子の王将 #よだれ鶏 #よだれ鶏冷麺
百川合瀬 
https://mstdn.jp/@mimorinka/99465270903150062
ネタかと思ったら、本当に #四川料理 で #よだれ鶏 というのがあるんですね。
ヤミツキになる味「よだれ鶏」って知ってる？ | クックパッドニュース
https://news.cookpad.com/articles/2380
＞一体どんな料理なのかと言うと、茹でた鶏肉を冷やしてスライスしたものに、香辛料や薬味がたっぷり入った、風味豊かな辛いソースをかけた冷菜。
( ・∀・)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ #TIL