【総集編】2025年ホーチミン在住者おすすめローカルグルメ31選 #ホーチミン #ベトナム #海外旅行 #ひとり旅 #vietsub

【総集編】2025年ホーチミン在住者おすすめローカルグルメ31選 #ホーチミン #ベトナム #海外旅行 #ひとり旅 #vietsub ホーチミン市の美味しいローカルグルメ、知ってますか？ シンチャオ！ナムです。 今日の「お皿の上のアジア」を観ると ホーチミン市でベトナム語を学ぶおじさん大学生が選んだ タンディン教会周辺で食べられるローカルグルメについての知識が深まります。 画面の前の皆さんの応援が必要です。 ホーチミン旅行を予定されている方、 ベトナム好きの皆さん！こんにちは、ナムです。 今日の「お皿の上のアジア」は、こちら！ ピンク教会として、 有名なタンディン教会周辺からお届けしたいと思います。 ピンク教会の近くでは、 一体どんな美味しいベトナムグルメが食べられるんでしょうか？ それでは、みなさん、行ってみましょう。 タンディン教会はオペラハウスから 北西2.1kmに位置するカトリック教会です。 鮮やかなピンク色の外観から「ピンク教会」として 地元の人たちに親しまれています。 タンディン教会からさらに北側に歩くと、 タンディン市場があります。 B級グルメをはじめ、お得なナッツ類を購入することができると、 観光客からも人気を博しています。 あまり知られてはいませんが、 タンディン地区にはベトナム中部地方のグルメ店が多く集まっています。 この動画の中ではタンディン地区のグルメ店、 11店舗を紹介していきます。 みなさん、おはようございます。ナムです。 今朝は、タンディン協会の近くにある 「フォー・ベトナム」というフォーの名店に来てみました。 こちらのお店は市内の2号店になりますので、 タンディン協会の近くにあります それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ このお店は、朝6時から営業していますので、 朝活に最適です。 タンディン教会からは、約400mの場所にあります。 ベンタイン市場近くにある 「フォー・ベトナム」の本店は、ミシュランのセレクテッドにも選ばれた名店です。 フォーの麺を店内で製造している点と、 石焼鍋を使っている点が高く評価されています。 またスタッフの接客も素晴らしく、 空調も設置されていて、 快適に食事を楽しめると評判です。 店内はかなり広いですが、 朝8時頃には地元の人たちで満席になることもあります。 石焼牛肉フォーは、一律で10万ドン（約600円）です。 店内にジュース専用のスペースも設置されていますので、 ドリンクにも注目です。 テーブルの調味料については、後ほど説明します。 はい。これがC2の石焼鍋のフォーですね。 お肉がたっぷり入ってます。 これがですね、牛肉とフォーですね。 こちらのお店では、 フォーはお店で自家製のフォーを作っています。 これは、野菜とかですね。 で、もやしを入れるという感じです。 スープです。 あの、香辛料の香りがします。 はい。それでは、いただきまーす。 牛肉とフォーを入れていきます。 画面右側に置かれた冷たいお茶は、 無料で提供してくれます。 このネギの部分はパクチーが入ってますので、 苦手な人は入れないでください。 しゃぶしゃぶみたいに肉に火を通していきます。 麺つやつやですね。 超美味しそう、ここの麺。 製造してから時間の経ったフォーは、 表面にざらつきを感じることがありますが、 この店の方はゆで卵のようにツヤツヤ・もちもちな食感です。 お肉、柔らかい！ （この店のフォーは）ちょっと北部風のアレンジがかかっている 南部風だと思います。 （私の）好みではないですけれども、美味しいとは思います。 一般的に、ベトナム南部の牛肉のフォーは、お肉にタレをつけて食べます。 ホーチミン市内の大半のフォーの店に、 チョリメックスという会社の2種類のソースが置かれています。 お好みで、タイバジルやもやしを加える点も南部特有のフォーの食べ方です。 こういう感じで再加熱してもらいました。 調味料は、主に4種類あります。 サテとにんにく酢ですね。 ハノイのチリソース。 で、玉ねぎの酢漬けです。 ハノイ風のチリソースもあるので、これも美味しいので。 食べていきます。 ハノイ風のチリソースはやや酸味があり、かなり辛いです。 テーブルの上の揚げパンは食べた分だけ 金を払います。 石焼鍋なので、 最後の一口までアツアツです。 おそらくハノイのフォーを食べ慣れている人には、 ちょっと甘いと感じると思います。 逆に言うとですね、 甘い味付けが好きな私のようなホーチミン在住の人間には、