वायरल वीडियो: महिला बिना रेलिंग के छत पर पकोड़ा कुक करती है, इंटरनेट प्रतिक्रिया करता है

हम में से बहुत से लोग अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हुए सूर्यास्त पर टकटकी लगाकर प्यार करते हैं। जबकि कुछ पैक किए गए व्यवहारों में लिप्त होना पसंद करते हैं, अन्य लोग घर पर अपने पसंदीदा व्यंजन बनाने का आनंद लेते हैं। हाल ही में, एक सामग्री निर्माता ने एक तीसरा विकल्प चुना – उसकी छत पर सूर्यास्त देखते हुए खरोंच से एक डिश बनाना। वह छत पर एक मेकशिफ्ट स्टोव पर ब्रेड पकोड़ा तैयार करते देखा गया है, और तैयारी का एक वीडियो तब से वायरल हो गया है। इस क्लिप ने इंस्टाग्राम पर 3 मिलियन से अधिक बार देखा है।

वीडियो की शुरुआत महिला के साथ रोटी के स्लाइस के बीच एक मैश किए हुए आलू को भरने के साथ होती है। रोटी के एक और टुकड़े के साथ इसे कवर करने के बाद, वह इसे त्रिकोणीय आकृतियों में काटती है और टुकड़ों को छोले के आटे के बल्लेबाज में डुबो देती है। वह फिर तेल में ब्रेड पकोरा को फ्राइज़ करती है और कुछ मिनटों के बाद उन्हें बाहर ले जाती है। वह उन्हें केचप के साथ परोसती है और सूर्यास्त को देखते हुए अपने परिवार के साथ पकवान का आनंद लेती है।

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टिप्पणी अनुभाग में, कुछ लोग महिला के खाना पकाने के कौशल और उसकी छत से आश्चर्यजनक सूर्यास्त के दृश्य से प्रभावित थे, जबकि अन्य ने बिना किसी रेलिंग के साथ एक उच्च छत पर होने की सुरक्षा के बारे में चिंता व्यक्त की।

एक उपयोगकर्ता ने लिखा, “कभी -कभी कडाई अत्यधिक हवा के कारण उड़ा सकता है, इसलिए ऐसे स्टंट न करें।”

एक और जोड़ा, “यू लोग सचमुच बैठे हैं और छत के किनारे पर खड़े हैं ….. और इसे देखना मुझे चिंतित करता है।”

एक व्यक्ति ने टिप्पणी की, “सभी को कम से कम एक बार ऐसा करने की कोशिश करनी चाहिए, मुझे यह पसंद आया।”

कई लोगों ने प्रक्रिया को “जोखिम भरा” के रूप में लेबल किया।

किसी ने कहा, “इस दृश्य को प्यार करो।”

एक दर्शक ने लिखा, “मैं उस छत और सूर्यास्त से शादी करना चाहता हूं।”

आप इस वायरल वीडियो के बारे में क्या सोचते हैं? हमें टिप्पणियों में बताएं।

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वायरल: वीडियो क्रिएटर ने अंडे की तरह बनाई भुनी हुई ब्राउनी, इंटरनेट को किया प्रभावित

समृद्ध, स्वादिष्ट और बेहद चॉकलेटी, ब्राउनी मीठे के शौकीन किसी भी व्यक्ति के लिए परम आरामदायक भोजन है। जबकि आपने रेसिपी का क्लासिक बेक्ड संस्करण आज़माया होगा, हम यहां आपको तले हुए ब्राउनी से परिचित करा रहे हैं। इंस्टाग्राम पर साझा किए गए एक वीडियो में, सामग्री निर्माता शेरेन वॉकर ने त्वरित और आसान स्क्रैम्बल ब्राउनी रेसिपी के बारे में विस्तार से बताया। सामग्री के लिए, आपको केवल एक डिब्बाबंद ब्राउनी मिश्रण और मक्खन के एक ब्लॉक की आवश्यकता होगी। पहला कदम पैकेज के अनुसार ब्राउनी बैटर तैयार करना है। – जिसके बाद आपको एक पैन में मक्खन डालना है. गर्म होने के बाद, ब्राउनी बैटर इसमें चला जाता है, जिसे आपको तब तक पकाना है जब तक यह सूखा और तले हुए रूप में न आ जाए। शेरीन पकी हुई ब्राउनी को वेनिला आइसक्रीम के दो स्कूप के ऊपर मिलाती है और इसे पाउडर चीनी और एक चेरी से सजाती है। कैप्शन में लिखा है, “स्क्रैम्बल्ड ब्राउनीज़: एक गेम-चेंजर! आर्काइव्ड शेफ के सौजन्य से, इस अद्भुत हैक के साथ अपने ब्राउनी गेम को बेहतर बनाने के लिए तैयार हो जाइए।”

इंस्टाग्राम उपयोगकर्ता, इस प्रक्रिया से भ्रमित होने के बावजूद, अंततः तले हुए ब्राउनी के विचार से सहमत हो गए। एक यूजर ने लिखा, “जब यह पैन में था तो मुझे खो दिया, मुझे आइसक्रीम के साथ वापस मिल गया।”

एक अन्य ने कहा, “मैं छुट्टियों के दौरान छोटे बच्चों के लिए इसे बनाते हुए देख सकता था।”

किसी और ने टिप्पणी की, “मैं नफरत करने ही वाला था लेकिन तभी आप आइसक्रीम ले आए।”

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एक खाने के शौकीन ने चिल्लाकर कहा, “जब तक मैंने आइसक्रीम नहीं देखी थी तब तक मैं इसके खिलाफ था। तब मुझे पता चला कि आप एक प्रतिभाशाली व्यक्ति हैं।”

एक टिप्पणी में लिखा है, “कुरकुरे किनारे और चिपचिपे मध्य भाग का अनुपात पसंद आया।”

एक यूजर ने सुझाव दिया, “चॉकलेट चिप कुकी आटा के साथ भी ऐसा कर सकते हैं।”

ब्राउनी बनाने की इस शैली से आप क्या समझते हैं? क्या आप इसे आज़माएंगे? टिप्पणी अनुभाग में हमारे साथ साझा करें।

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सीईओ और उनकी माँ ने एक-दूसरे को आश्चर्यचकित करने के लिए वही गाजर-पाक पकाया। देखिए दिल छू लेने वाली पोस्ट

एक स्वादिष्ट भोजन बुरे दिन को भी अच्छे दिन में बदल सकता है। भोजन सूक्ष्म रूप से शक्तिशाली होता है, इसमें न केवल आपकी स्वाद कलियों को लुभाने की क्षमता होती है बल्कि यह आपके दिल को प्यार से भी भर देता है। इस मामले में – लेगिट एआई के संस्थापक और सीईओ हर्षदीप रापाल द्वारा एक्स पर साझा की गई एक हालिया पोस्ट। “जैसी माँ वैसा बेटा” शीर्षक वाली हृदयस्पर्शी पोस्ट में, रापल ने बताया कि स्कूल के दौरान उसने अपनी माँ से खाना बनाना सीखा। उन्होंने लिखा, “जब मैं ग्रेजुएशन तक पहुंचा तो वह मुझे गाजर-हलवा/गाजर-पाक जैसी जटिल चीजें सिखा रही थीं।”

खाना पकाने के प्रति उनका साझा प्यार हाल ही में शाब्दिक और आलंकारिक रूप से काफी मधुर क्षण का कारण बना। रापल ने बताया कि उनके माता-पिता हाल ही में उनसे मिलने के लिए पटियाला आए थे। उसे आश्चर्यचकित करने के लिए, उसकी माँ अपने साथ विशेष गाजर-पाक लेकर आई। उन्हें आश्चर्यचकित करने के लिए, रापल ने अपनी माँ की रेसिपी का उपयोग करके गाजर-पाक भी बनाया।

उन्होंने खुलासा किया, “एक जैसी बनावट, एक जैसा रंग, एक जैसी स्थिरता, एक जैसा स्वाद और यहां तक ​​कि मिठास का स्तर भी एक जैसा। फर्क सिर्फ इतना है कि उसने सूखा नारियल डाला, मैंने नहीं डाला।” उन्होंने आगे कहा, “उसने मुझे अच्छी तरह से प्रशिक्षित किया।”

दो एक जैसे दिखने वाले गाजर-पाक की तस्वीर साझा करते हुए उन्होंने बताया, “गोल कंटेनर वाला एक माँ ने बनाया है। चौकोर कांच के कंटेनर वाला वाला मेरे द्वारा बनाया गया है।”

पूरी पोस्ट यहां देखें:

जैसी माँ वैसा बेटा.

जब मैं स्कूल में था तभी मेरी माँ ने मुझे खाना बनाना सिखाना शुरू कर दिया। जब मैं ग्रेजुएशन तक पहुंचा तो वह मुझे गाजर-हलवा/गाजर-पाक जैसी जटिल चीजें सिखा रही थी।

आज मेरे माता-पिता पटियाला से आये और हमें आश्चर्यचकित करने के लिए गाजर-पाक लेकर आये। और, उन्हें आश्चर्यचकित करने के लिए,… pic.twitter.com/Dx3NNyMhOd– हर्षदीप रापाल (@harshदीपरापाल) 18 जनवरी 2025

खूबसूरत पोस्ट को टिप्पणी अनुभाग में प्यार और सराहना मिली:

एक एक्स यूजर ने टिप्पणी की, “यह आपके जीन में चलता है और विशेष तत्व प्यार और स्नेह हैं।”

एक अन्य ने लिखा, “जब आप इतने छोटे थे तो आपको जीवन कौशल सिखाने के लिए आपकी माँ को सलाम! बिल्कुल सही गाजर-पाक!”

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एक यूजर ने कहा, “मां की सीख हमेशा प्यार और साझा करने के बारे में है।”

बेटे की तारीफ करते हुए एक अन्य ने कहा, “क्या उसे एक मेधावी छात्र और एक महान शिक्षार्थी पर गर्व नहीं है?…मुझे गर्व होगा।”

आपकी इस पोस्ट के बारे में क्या राय है? अपनी टिप्पणी यहां छोड़ें.

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सरल रसोई गतिविधियों में दिमागीपन खोजने के 5 तरीके

क्या आपको खाना पकाने में मजा आता है? यदि हां, तो आप पाएंगे कि रसोईघर केवल भोजन तैयार करने की जगह से कहीं अधिक बन सकता है। एक जीवन कौशल होने के अलावा, खाना पकाने में एक ध्यानपूर्ण अनुभव होने की भी क्षमता है। आपकी रसोई में बिताया गया समय न केवल स्वादिष्ट व्यंजन बल्कि शांति और सचेतनता की भावना भी पैदा कर सकता है। सुगंध, बनावट और गतिविधियों के मिश्रण के साथ, रसोई आपके विश्राम के निजी अभयारण्य में बदल सकती है। जिज्ञासु? आइए गोता लगाएँ!

आपकी रसोई में माइंडफुलनेस का अभ्यास करने के 5 सरल तरीके यहां दिए गए हैं:

1. खाना पकाने की प्रक्रिया में आनंद खोजें

फोटो: आईस्टॉक

रसोई 'पल में जीने' का एक अद्भुत अवसर प्रदान करती है। चाहे आप कोई विस्तृत व्यंजन बना रहे हों या कुछ साधारण, इस प्रक्रिया में खुद को डुबो दें। व्यंजनों के साथ प्रयोग करें, रचनात्मक बनें और पनीर या गाजर जैसी कच्ची सामग्री को चखने का आनंद लें। न केवल आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा, बल्कि आपको यात्रा में आनंद और तृप्ति का भी अनुभव होगा।

2. कुछ लड्डुओं को आकार दें

इस गतिविधि के साथ, पल की मिठास सचमुच आपके हाथों में है। लड्डुओं को आकार देना सचेतनता को अपनाने का एक शानदार तरीका है। इस कार्य में ध्यान केंद्रित करने और अपनी इंद्रियों को शामिल करने की आवश्यकता होती है, जिससे यह एक शांत और ध्यानपूर्ण गतिविधि बन जाती है।

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3. विकर्षणों को कम करें

काम करने के लिए सचेतनता के लिए, विकर्षणों को दूर करना आवश्यक है। टीवी बंद कर दें और उन सोशल मीडिया नोटिफिकेशन को शांत कर दें। यदि आप किसी गैजेट का उपयोग करना चाहते हैं, तो पुराने ढर्रे पर चलें और रेडियो चालू करें। धुनों को आपके खाना पकाने की लय का पूरक बनने दें।

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4. बीज निकालने या छीलने जैसे सरल कार्य आज़माएँ

फोटो: आईस्टॉक

ध्यानपूर्वक खाना पकाना जटिल नहीं होना चाहिए। यहां तक ​​कि शुरुआती लोगों को भी अनार के बीज निकालने या मटर छीलने जैसे सरल कार्यों में शांति मिल सकती है। ये दोहराई जाने वाली गतिविधियाँ आपका ध्यान वर्तमान क्षण पर केन्द्रित करती हैं और विश्राम को बढ़ावा देती हैं।

5. बर्तन धोएं

फोटो: आईस्टॉक

हालांकि अक्सर यह डरावना होता है, लेकिन बर्तन धोना आश्चर्यजनक रूप से उपचारात्मक हो सकता है। रगड़ने, धोने और सुखाने की लयबद्ध गति आपके मन को शांत कर सकती है। जब आपके पास चमचमाते साफ बर्तन रह जाते हैं तो सफाई करने से उपलब्धि और सकारात्मकता की भावना भी बढ़ती है।

क्या आपकी कोई पसंदीदा मनपसंद रसोई गतिविधियाँ हैं? उन्हें टिप्पणी अनुभाग में हमारे साथ साझा करें।

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निक्की तम्बोली और उषा नाडकर्णी ने तेजस्वी प्रकाश, गौरव खन्ना और अन्य के साथ सेलिब्रिटी मास्टरशेफ में शामिल होने के बारे में खुलकर बात की: बॉलीवुड समाचार

इस नए साल में, सोनी एंटरटेनमेंट टेलीविजन पर सेलिब्रिटी मास्टरशेफ के साथ एक रोमांचक कुकिंग प्रतियोगिता के लिए तैयार हो जाइए – अब उन सबकी सीटी बजेगी! शो में सेलिब्रिटी प्रतियोगियों का एक शानदार समूह शामिल है जो अपनी खाना पकाने की क्षमताओं का प्रदर्शन करने और अपनी पाक कला साबित करने के लिए उत्सुक हैं। हाल ही में दर्शकों के बीच बहुत उत्साह पैदा करते हुए, चैनल ने उन मशहूर हस्तियों की एक झलक साझा करते हुए एक प्रोमो जारी किया जो इस कठिन प्रतियोगिता का हिस्सा होंगे और उनमें अभिनेत्री उषा नाडकर्णी और सोशल मीडिया व्यक्तित्व और रियलिटी टीवी स्टार निक्की तम्बोली शामिल थीं।

निक्की तंबोली और उषा नाडकर्णी ने तेजस्वी प्रकाश, गौरव खन्ना और अन्य के साथ सेलिब्रिटी मास्टरशेफ में शामिल होने के बारे में खुलकर बात की

खैर, पाठकों को यह भी पता होगा कि ये दोनों सभी चीजें चीनी और मसाला हैं और शो में कुछ अप्रत्याशित मोड़ जोड़ने का वादा करते हैं। निक्की का साहसिक व्यक्तित्व साहसी व्यंजनों और नाटकीय रसोई क्षणों का वादा करता है, जबकि उषा जी का दशकों का अनुभव ज्ञान और आश्चर्यजनक मसाले का मिश्रण सुझाता है। अन्य मशहूर हस्तियों के साथ उनकी उपस्थिति से पीढ़ियों और पाक शैलियों का टकराव पैदा होने की उम्मीद है।

रियलिटी टीवी स्टार निक्की तम्बोली ने शो में शामिल होने के बारे में खुलकर बात की

निक्की ने दावा किया कि वह कुकिंग स्टार बनने के लिए तैयार हैं! अभिनेत्री इस बात पर जोर देती है कि प्रतिस्पर्धा के प्रति उसके प्यार के साथ उसका साहसी व्यक्तित्व इस कुकिंग रियलिटी शो में तड़का लगाएगा और इस बार, वह अपने पिता की स्वीकृति का प्रतीक जीतने के लिए इसमें शामिल हुई है! अपना उत्साह साझा करते हुए उन्होंने कहा, “मैं हमेशा से विद्रोही रही हूं, लेकिन मेरा मानना ​​है कि खुद के प्रति सच्चा होना खुशी का सबसे बड़ा नुस्खा है। मैंने ऐसे विकल्प चुने हैं जो जरूरी नहीं कि मेरे पिता की अपेक्षाओं के अनुरूप हों लेकिन इसके लिए साइन अप कर रही हूं।” सेलिब्रिटी मास्टरशेफ ने उनके चेहरे पर मुस्कान ला दी है, और इसके लिए, मैं आभारी हूं कि भोजन अंतराल को भरने और घावों को शांत करने का एक तरीका है, मुझे उम्मीद है कि इस अनुभव के माध्यम से, मैं अपने पाक कौशल का प्रदर्शन कर सकता हूं और अपने परिवार का निर्माण भी कर सकता हूं गर्व।”

इस रियलिटी शो में शामिल होने पर उषा नाडकर्णी अपने उत्साह को रोक नहीं पा रही हैं

दूसरी ओर, 78 साल की उषा नाडकर्णी अपनी संक्रामक ऊर्जा का प्रदर्शन कर रही हैं क्योंकि वह इस पाक साहसिक कार्य को उसी शालीनता और उत्साह के साथ कर रही हैं जिसने उन्हें उद्योग में एक प्रिय व्यक्ति बना दिया है। अपना उत्साह व्यक्त करते हुए, उषा ने कहा, “मेरी उम्र में, मैंने सोचा था कि मैंने यह सब कर लिया है, लेकिन जीवन में नए आश्चर्य पेश करने का एक तरीका है। दशकों तक दर्शकों का मनोरंजन करने के बाद, मैं अपनी मंच/स्क्रीन उपस्थिति का व्यापार कर रही हूं।” रसोई में हाजिर। मुझे खाना बनाना हमेशा से पसंद रहा है, और अब मुझे मास्टरशेफ इंडिया के सबसे उम्रदराज प्रतियोगी के रूप में उस जुनून को दुनिया के साथ साझा करने का मौका मिला है, मैं इन युवाओं को यह दिखाने के लिए तैयार हूं कि अनुभव और ज्ञान भी उतना ही हो सकता है। युवा ऊर्जा के रूप में मूल्यवान चुनौतियाँ, मैं इसे पूरा करने के लिए तैयार हूँ!”

सेलिब्रिटी मास्टरशेफ के बारे में अधिक जानकारी

मेजबान के रूप में फराह खान और सेलिब्रिटी शेफ जज विकास खन्ना और रणवीर बरार के साथ, सेलिब्रिटी मास्टरशेफ जल्द ही सोनी एंटरटेनमेंट टेलीविजन पर लॉन्च होगा।

प्रोमो में, जिसका अनावरण किया गया, दर्शकों को शो के अन्य प्रतिभागियों की एक झलक मिली, जिसमें गौरव खन्ना, तेजस्वी प्रकाश, अर्चना गौतम, अभिजीत सावंत, दीपिका कक्कड़, राजीव अदतिया, फैसु और अन्य शामिल थे।

यह भी पढ़ें: तेजस्वी प्रकाश सेलिब्रिटी मास्टरशेफ में अगले प्रतियोगी के रूप में शामिल हुईं; अभिनेता ने स्वीकार किया, 'राष्ट्रीय टेलीविजन पर खाना पकाना असुरक्षा का एक बिल्कुल नया स्तर है'

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यूएस इन्फ्लुएंसर ने अपनी मां से बताए गए जीवन बदल देने वाले किचन हैक्स साझा किए

खाना पकाना एक आवश्यकता से कहीं अधिक है – यह विज्ञान, रचनात्मकता और प्रेम का मिश्रण है। हालाँकि, जिस बात को अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है वह यह है कि स्वच्छ, व्यवस्थित और सुरक्षित रसोई बनाए रखना भी समान रूप से एक कला है। अव्यवस्था-मुक्त रसोई न केवल सहज खाना पकाने को प्रेरित करती है बल्कि आपके और आपके परिवार के लिए एक स्वस्थ वातावरण भी सुनिश्चित करती है। बर्तनों को उनके स्थान पर रखने से लेकर स्मार्ट स्टोरेज समाधान अपनाने तक, हर छोटा प्रयास एक ऐसी रसोई में योगदान देता है जो एक अभयारण्य की तरह महसूस होती है। हां, इसमें प्रयास की आवश्यकता होती है – विचारशील योजना, छोटी लेकिन प्रभावशाली दिनचर्या, और थोड़ा परीक्षण और त्रुटि। लेकिन एक बार जब आप इसे सही कर लेते हैं, तो आपके साथ काम करने वाली रसोई में खाना बनाना एक आनंद बन जाता है। आख़िरकार, एक सुव्यवस्थित रसोईघर किसी भी बेहतरीन रेसिपी का गुप्त घटक है।
यदि आप लगातार अपने रसोई अनुभव को बेहतर बनाने के लिए सुझावों की तलाश में रहते हैं, तो अमेरिका स्थित प्रभावशाली व्यक्ति कीशा फ्रैंकलिन से मिलें, जो अपने नवीन विचारों से ध्यान आकर्षित कर रही हैं। स्वादिष्ट व्यंजनों, घरेलू हैक्स और मातृत्व के माध्यम से अपनी यात्रा को साझा करने के लिए जानी जाने वाली, कीशा शानदार रसोई हैक्स भी प्रदान करती है जो आपके दैनिक खाना पकाने की दिनचर्या को बदल सकती हैं। इंस्टाग्राम पर, कीशा ने खाना पकाने और भोजन भंडारण के कुछ महत्वपूर्ण सुझावों वाली एक क्लिप साझा की। उसके कैप्शन में लिखा है, “मेरी मां ने मुझे ये किचन हैक्स सिखाए: किचन में खाना ठीक से कैसे रखा जाए।”
उनके सबसे उपयोगी हैक्स में से एक है न्यूनतम प्रयास के साथ आलू छीलना। बस आलू के चारों ओर उथला कट लगाएं, फिर इसे कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में रखें। इसके बाद इसे निकालकर बर्फ के पानी में कुछ सेकेंड के लिए डुबोकर रखें। आप यह देखकर आश्चर्यचकित रह जाएंगे कि त्वचा कितनी आसानी से निकल जाती है – किसी चाकू या छीलने की आवश्यकता नहीं है। नज़र रखना:
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पारदर्शी कंटेनरों पर जिद्दी दागों से जूझ रहे लोगों के लिए, उनकी अगली तरकीब एक जीवनरक्षक है। अपने डिशवॉशर में डिटर्जेंट के बजाय कूल-एड और सफेद सिरका मिलाएं। यह असामान्य लेकिन प्रभावी मिश्रण सबसे जिद्दी दागों को हटाने के लिए अद्भुत काम करता है, जिससे आपके कंटेनर बिल्कुल नए जैसे दिखते हैं। फिर कीशा आपके नमक कनस्तर को स्प्रिंकलर में बदलने का एक चतुर तरीका सुझाती है। ढक्कन को छोटे छेद में ढालने के लिए बस एक टूथपिक का उपयोग करें, और आपके पास कुछ ही सेकंड में एक अस्थायी नमक शेकर होगा। क्या डोनट ब्रेड बची हुई है? पैकेजिंग के सिरों का उपयोग करके इसे केंद्र में गोल छेद में भरें – यह ट्रिक ब्रेड को अधिक समय तक ताज़ा रखती है।
एक व्यावहारिक और संतोषजनक हैक के लिए, आधे कटे तरबूज़ों को संग्रहित करने के लिए उसकी सलाह आज़माएँ। पूरे बचे हुए टुकड़े को कुछ लहसुन की कलियों के साथ लपेट दें। यह तरबूज़ को ताज़ा रखता है और इसे फ्रिज में किसी भी अवांछित गंध को अवशोषित करने से रोकता है।
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ये हैक्स न केवल अच्छे हैं – ये व्यावहारिक समाधान हैं जो रसोई में आपके समय को बहुत आसान बना सकते हैं। आप इनमें से कौन सा प्रतिभाशाली विचार सबसे पहले आज़माएँगे?

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पीएनजीआरबी का लक्ष्य सुरक्षित परिवहन, लागत युक्तिकरण के लिए एलपीजी पाइपलाइन नेटवर्क का विस्तार करना है

नई दिल्ली: पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस नियामक बोर्ड (पीएनजीआरबी) तरल पेट्रोलियम गैस (एलपीजी) के सुरक्षित और पर्यावरण-अनुकूल परिवहन के लिए भारत के पाइपलाइन नेटवर्क का विस्तार करने की योजना बना रहा है, पीएनजीआरबी के अध्यक्ष अनिल कुमार जैन ने कहा।

के साथ एक साक्षात्कार में पुदीनाजैन ने कहा कि देश में खाना पकाने के लिए एलपीजी की खपत कम से कम अगले कुछ दशकों तक जारी रहेगी।

“एक सशक्त माध्यम के रूप में एलपीजी की भूमिका कम से कम अगले 15 से 20 वर्षों तक रहेगी। इन परिस्थितियों में हमें इस बात पर विचार करने की आवश्यकता है कि किस प्रकार का लॉजिस्टिक इन्फ्रा प्रदान किया जा सकता है। वर्तमान में, बंदरगाहों और रिफाइनरियों से बॉटलिंग संयंत्रों तक थोक एलपीजी का परिवहन किया जा सकता है। सुरक्षित और अधिक कुशल बनाया जाए,'' उन्होंने कहा कि देश में खपत होने वाले लगभग 28 मिलियन टन एलपीजी में से केवल 9 मिलियन टन का परिवहन पाइपलाइनों के माध्यम से किया जाता है। इसका अधिकांश परिवहन सड़कों और रेलवे के माध्यम से टैंकरों द्वारा किया जाता है, जो महंगा भी है।

सुरक्षा चिंता का विषय

उन्होंने कहा, खर्च कम करने के साथ-साथ पाइपलाइनों के अधिक उपयोग से ऊर्जा सुरक्षा बढ़ेगी और संरक्षा बढ़ेगी। सुरक्षा पर जोर इसलिए महत्व रखता है क्योंकि हाल ही में जयपुर-अजमेर राजमार्ग पर एक एलपीजी टैंकर और एक ट्रक की टक्कर में 13 लोगों की जान चली गई। करीब 30 लोग जलने से बच गए।

“एक पाइपलाइन की जीवन रेखा कम से कम 60 वर्ष है। उस अवधि के दौरान स्थिर पूंजी की वसूली की जाती है। लंबी दूरी के लिए, पाइपलाइन सबसे अधिक लागत प्रभावी हैं। यदि यह सस्ता है, तो सब्सिडी खर्च भी कम हो जाएगा। हमारा लक्ष्य है जैन ने कहा, ''समय रहते देश के सभी बॉटलिंग संयंत्रों को पाइपलाइन से जोड़ा जाए।''

पाइपलाइन योजना

10 दिसंबर को, नियामक देश में 3,470 किमी की संचयी लंबाई के साथ नौ एलपीजी पाइपलाइनों के विकास के लिए एक प्रस्ताव लेकर आया, जो 50 बॉटलिंग संयंत्रों को बंदरगाहों और रिफाइनरियों से जोड़ेगा। इन पाइपलाइनों में प्रति वर्ष 4.29 मिलियन मीट्रिक टन खाना पकाने का ईंधन ले जाने की क्षमता होगी। पीएनजीआरबी ने सार्वजनिक सूचना के 30 दिनों के भीतर हितबद्ध पक्षों से विचार और सुझाव मांगे हैं।

प्रस्तावित कुछ पाइपलाइनों में चेरलापल्ली – नागपुर, छह बॉटलिंग प्लांट शामिल हैं; शिक्रापुर – हुबली – गोवा, सात संयंत्रों को जोड़ने वाला; मुंबई – औरंगाबाद – जलगांव; पारादीप – रायपुर; और जालंधर-जम्मू. शिकारपुर, हुबली और गोवा के बीच पाइपलाइन की स्थापना से बचत होगी ₹डेलॉइट और पीएनजीआरबी के एक सर्वेक्षण के अनुसार, 1,030 कोर, 0.82 मिलियन रोड टैंकर यात्राएं और 1.4 मिलियन टन CO2 उत्सर्जन।

सर्वेक्षण के अनुसार, देश में 210 एलपीजी बॉटलिंग संयंत्रों में से केवल 54 10 परिचालन पाइपलाइनों से जुड़े हैं। वर्तमान में चार पाइपलाइन निर्माणाधीन हैं जिससे कुल पाइपलाइन से जुड़े बॉटलिंग संयंत्रों की संख्या 90 हो जाएगी।

नियामक के अनुसार, पाइपलाइन नेटवर्क के विस्तार से देश भर में एलपीजी की निर्बाध आपूर्ति भी सुनिश्चित होगी, ऊर्जा की खपत कम होगी और वाहनों द्वारा उत्सर्जन कम होगा। इसके अलावा, पाइपलाइनों को सामान्य वाहक या अनुबंध वाहक पाइपलाइन बुनियादी ढांचे के रूप में एलपीजी के आयातकों और व्यापारियों के लिए सुलभ बनाने से बाजार खुल जाएगा।

पीएनजीआरबी के अध्यक्ष ने कहा, “विचार यह है कि पाइपलाइनों को देश में एक व्यावसायिक गतिविधि के रूप में भी विकसित किया जाए और नए खिलाड़ियों को आकर्षित किया जाए।”

भारत की एलपीजी खपत

पिछले कुछ वर्षों में देश में एलपीजी की खपत बढ़ी है और सरकार की प्रधानमंत्री उज्ज्वला योजना, जिसमें गरीबों को रियायती मूल्य पर सिलेंडर उपलब्ध कराए जाते हैं, ने एलपीजी की घरेलू खपत बढ़ाने में मदद की है। पेट्रोलियम प्लानिंग एंड एनालिसिस सेल (पीपीएसी) के आंकड़ों से पता चलता है कि इस वित्तीय वर्ष (अप्रैल-नवंबर) में अब तक एलपीजी की खपत 6.8% की वृद्धि के साथ 20.4 मिलियन टन हो गई है, जो पिछले वित्तीय वर्ष की समान अवधि के दौरान 19.1 मिलियन टन थी।

भारत कुल खपत के आधे से भी कम उत्पादन करता है और बाकी आयात किया जाता है। FY25 के अप्रैल-नवंबर में, भारत का ईंधन का घरेलू उत्पादन 8.4 मिलियन टन था, जो अब तक की कुल खपत 20.4 मिलियन टन का लगभग 41% है।

एलपीजी की खपत मुख्य रूप से घरेलू क्षेत्र द्वारा संचालित होती है, जिसका हिस्सा 89% है, और बाकी में गैर-घरेलू क्षेत्र और ऑटो एलपीजी शामिल हैं।

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तेजस्वी प्रकाश सेलिब्रिटी मास्टरशेफ में अगले प्रतियोगी के रूप में शामिल हुईं; अभिनेता ने स्वीकार किया, 'राष्ट्रीय टेलीविजन पर खाना बनाना जोखिम का एक बिल्कुल नया स्तर है': बॉलीवुड समाचार

इस नए साल में, सोनी एंटरटेनमेंट टेलीविजन पर बेहतरीन पाक प्रदर्शन के लिए तैयार हो जाइए। बहुप्रतीक्षित शो मास्टरशेफ इंडिया, इस सीज़न में पहले से कहीं अधिक रोमांचक होने का वादा करता है, सेलिब्रिटी मास्टर शेफ के रूप में लौट रहा है – अब उन सबकी सीटी बजेगी! चैनल ने सेलिब्रिटी प्रतियोगियों की एक अविश्वसनीय श्रृंखला को शामिल किया है जो अपने खाना पकाने के कौशल का परीक्षण करने और कुछ साबित करने के लिए तैयार हैं। उनमें से एक हैं तेजस्वी प्रकाश – पाक कला की उभरती हुई रानी!

तेजस्वी प्रकाश सेलिब्रिटी मास्टरशेफ में अगले प्रतियोगी के रूप में शामिल हुईं; अभिनेता ने स्वीकार किया, 'राष्ट्रीय टेलीविजन पर खाना बनाना जोखिम का एक बिल्कुल नया स्तर है'

निडर भावना और प्रतिस्पर्धी प्रवृत्ति के साथ, हमने सुना है कि वह अपने किसी विशेष व्यक्ति को प्रभावित करने के लिए अपने पाक कौशल में सुधार कर रही है। उसके पास एक वैश्विक स्वाद है और वह अपनी पाक कृतियों से प्रयोग, नवप्रवर्तन और आपको आश्चर्यचकित करने का वादा करती है। अपने उत्साह के बारे में बात करते हुए, तेजस्वी ने कहा, “रियलिटी टीवी ने मुझे निडर और प्रामाणिक होना सिखाया है, लेकिन राष्ट्रीय टेलीविजन पर खाना बनाना पूरी तरह से नए स्तर की कमजोरी है। मैं वास्तव में मानता हूं कि भोजन एक प्रेम भाषा है, इसलिए मैंने दर्शकों को प्रभावित करने के लिए अपना दिल (और पाक कौशल) लगाने का फैसला किया है और मुझे उम्मीद है कि यह सफलता का नुस्खा है।

अपनी प्रतिष्ठा दांव पर लगाते हुए, आपके पसंदीदा चेहरे एप्रन और व्हिस्क के लिए अपनी स्क्रिप्ट और अभिनय कौशल का व्यापार करेंगे, क्योंकि वे रसोई में युद्ध करते हैं, स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं और कठिन चुनौतियों का सामना करते हैं। जबकि तेजस्वी मशहूर हस्तियों की सूची में शामिल हो गए हैं, दर्शक सूची में और अधिक नाम देखने के लिए उत्सुक हैं और निश्चित रूप से सेलिब्रिटी मास्टरशेफ के प्रतिष्ठित खिताब का दावा करने के लिए इन सेलेब्स के शीर्ष पर पहुंचने को देखने के लिए उत्सुक हैं?

रिपोर्टों से पता चलता है कि शो के लिए जो अन्य नाम चर्चा में हैं उनमें गौरव खन्ना, दीपिका कक्कड़ और फराह खान के साथ शो की मेजबानी करने वाले अन्य नाम शामिल हैं और यह भी कहा जा रहा है कि शेफ रणवीर बरार इसका हिस्सा होंगे। सेलिब्रिटी मास्टरशेफ जल्द ही सोनी एंटरटेनमेंट टेलीविजन पर लॉन्च होगा।

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